Табаско соус красный

1

Без соусов невозможно представить жизнь современного человека. Согласно многочисленным опросам, именно они считаются самой популярной приправой, намного опережая остальных своих конкурентов. Соусы делятся на массу категорий. Основной критерий – их острота, а также продукты, входящие в их состав. Рассматривая лучшие предложения, обязательно обратите внимание на Табаско соус красный.

Так обычно называют острые соусы, которые делаются из мякоти сочных и спелых плодов кайенского перца, соли и уксуса. Примечательно, что сам соус выдерживается в специальных бочках из белого лимузенского дуба на протяжении 3-х лет. Он отличается пикантным ароматом и некоторой кислинкой. Продукт популярен во всем мире, начиная от Азии и заканчивая Австралией и Северной Америкой.

Состав соуса Табаско и рецептура его приготовления обеспечили продукту всемирную известность. Вы уже могли заметить, что различают несколько его вариаций. Наиболее популярные – Табаско соус красный и зеленый. Всё зависит от перца, который используется в качестве основы.

Варианты употребления Табаско соуса красного

Продукт пользуется большим спросом на кухнях многих шеф-поваров. Им принято заправлять первые и вторые блюда, создавать с его помощью закуски и салаты, использовать в самых смелых кулинарных изысках.

Особенно распространен Табаско соус красный в барменской среде. Самый известный коктейль, в составе которого присутствует продукт, - кровавая Мэри. Традиционная его рецептура подразумевает добавление именно красного соуса табаско. Помимо него вам понадобится водка, вустерский соус, перец, соль, томатный сок и сок лимона. Табаско же хватит всего одной капли. Вот еще несколько напитков, в составе которых вы можете встретить этот известный соус: Боярский, контрольный выстрел, красный пес, мексиканский поцелуй, кровавая маленькая Маша и т.д.

Польза и вред красного соуса табаско

Продукт отличается особой остротой. Употреблять его следует крайне осторожно. В противном случае вы рискуете заработать проблемы с печенью и желудком. Табаско соус красный в умеренных количествах оказывает на организм человека положительное воздействие. Он содержит витамины групп A, B и C, а также жирные кислоты и некоторые минералы. Он препятствует старению клеток и является естественным антиоксидантом.