Джем вишневый

1

На территории нашей страны распространена масса плодовых деревьев. В их число входит вишня. Это растение относят к роду Слива и семейству Розовые. Своей повышенной культивируемостью оно обязано небольшому городу Керасунда. Именно в нем вишня впервые были встречена римлянами, после чего она была вывезена и на территорию некоторых других европейских стран. Однако случилось это уже несколько позже.

Различают массу видов вишни. Как правило, её плоды имеют гладкую основу. Внутри них находится косточка. Из вишни делают массу продуктов, большинство из которых вы встретите в одном из супермаркетов вашего города: соки, морсы, прохладительные напитки, варенья, различные ароматизаторы и т.д. Особой популярностью в последнее время пользуется джем вишневый. От варенья он отличается более равномерной основой, а также отсутствием формы самих плодов.

Джем вишневый имеет натуральный состав. Как правило, его основа представлена водой и вишневым пюре. Его можно назвать даже сладкой, густой, желеобразной массой, состоящей из плодов вишни. При этом используются ягоды зрелые или слегка недозрелые, ведь в них содержится необходимое количество пиктина.

Варианты употребления джема вишневого

Продукт, как вы уже могли догадаться сами, довольно распространен в кулинарии. Его можно встретить в самых различных областях. Особенно его любят добавлять в различные десерты, например, в выпечку. Джем вишневый придает ей необходимый колорит. Также он хорошо сочетается с другими фруктовыми/ягодными джемами или вареньями, в том числе в составе мороженого.

Джем вишневый используется в большом количестве коктейлей. Самые известные из их числа – это домашний папин двойной, дайкири Гарри, стиль жизни, черная вишня и некоторые другие. Примечательно, что коктейли могут быть как алкогольными, так и без.

Польза и вред вишневого джема

Продукт не имеет противопоказаний к употреблению. Исключение – индивидуальная непереносимость. Регулярное употребление джема благоприятно скажется на вашем здоровье. Ведь с давних времен известно, что вишня содержит массу витаминов и минералов. Добавьте к этому большое количество кислот. Всё это благоприятно скажется на иммунитете, а также общем состоянии организма.