Малиновый джем

1

Домашнее повидло, варенье, джем и мармелад – обязательные атрибуты вечернего чаепития, которые не только вкусны, но и очень полезны, если приготовлены правильно и употребляются в разумных пределах. Сегодня найти эти сладости в магазине довольно легко, да и выбор просто огромен. Так, к наиболее популярным видам переработанных ягод и фруктов относится малиновый джем – излюбленное лакомство не только детворы, но и взрослых.

Интересно, что такое ароматное и вкусное сладкое блюдо несложно приготовить и у себя дома. Особенно, если вам посчастливилось разжиться на ведерко малины. Обидно, что эта лесная ягода в виду ее нежной консистенции долго не хранится, вот тогда то и приходит на выручку такой способ заготовки как консервация. Для изготовления малинового джема ничего кроме малины и сахара вам не потребуется, правда, еще нужно чуточку терпения.

Сегодня все чаще и чаще в моду входят такие способы заготовки и приготовления блюд, когда из плодов удаляются семена и косточки, но согласитесь, сложно представить себе малиновый джем без косточек. Хотя, ради эксперимента попробовать можно.

Куда применить готовый малиновый джем – вопрос глупый, ведь его можно не только есть ложечкой, запивая при этом ароматным горячим чаем, но и добавлять в любые сладкие блюда и десерты. Многие любят намазать кусочек поджаристого тоста тонким слоем нежного сливочного масла и положить сверху немного джема – невероятно вкусное лакомство. Кроме того, малиновый джем замечательно подойдет и в качестве украшения для тортов, пирогов и пирожных, добавив неповторимую нотку и аромат лесных ягод.

Как и варенье, малиновый джем не только вкусен и очень полезен. Его рекомендуют кушать при простудных заболеваниях, когда болит горло, а также просто для повышения иммунитета. Приятно, когда вкусный продукт обладает массой полезных свойств, не правда ли? пп