Ананасовый сок

1

Такой экзотический сочный фрукт как ананас без труда можно приобрести в каждом магазине, а для тех, кто не любит возиться в довольно трудоемким процессом очищения его жесткой кожуры прекрасной альтернативой является ананасовый сок. Он обладает не менее насыщенным ароматом и немного терпким вкусом, при этом содержит практически все полезные вещества, которыми богат заморский фрукт. Сок полученный из ананаса служит не только прекрасным источником утоления жажды, но и целебным напитком, который обладает противоотечным, омолаживающим и антистрессовым эффектом.

Гастрономические свойства ананасового сока позволяют сочетать его с различными овощными и фруктовыми соками. Многие хозяйки готовят на его основе вкуснейшие кисели и желе. А мультифруктовый коктейль из смеси соков ананаса и апельсина с добавлением кубиков льда прекрасно освежит и утолит жажду во время знойного лета. Можно добавить к нему еще и морковный сок – получится поистине витаминная “бомба”.

Если вы сомневаетесь в качестве покупного продукта, можно побаловать себя и приготовить ананасовый сок в домашних условиях. Для этого сочный зрелый плод, у которого шапочка из листьев при раскачивании с легкостью поддается, нужно освободить от кожуры, порезать мякоть небольшими кубиками и при помощи соковыжималки добыть ароматную жидкость. Поверьте, свежевыжатый ананасовый сок намного отличается от промышленного варианта и, попробовав лишь раз такое лакомство, вам на вряд ли захочется идти в магазин за готовым продуктом.

Польза ананасового сока

Польза ананасового сока для здоровья человека проявляется прежде всего в его способности улучшать общее самочувствие и значительно снижать аппетит. Кстати, происходит это за счет наличия в этом продукте особого фермента, который называется бромелайн: его причисляют к природным “сжигателям” жира. Кроме того, прекрасно справляется этот напиток и при токсикозе во время беременности.

Говорит о пользе ананасового сока и его состав, в котором содержится не менее 10 витаминов и масса минеральных веществ. Регулярное употребление этого напитка в разумных пределах способствует нормализации функции почек и печени, улучшению работы поджелудочной железы, а также стимулированию деятельности кишечника.