Янтарное варенье из яблок рецепт с фото

Рейтинг: 4.67 / Голосов: 3

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

174 Ккал

Белки:

0 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

43 г.

Ингредиенты Количество порций 5

Яблоко 1 кг.

Сахар 800 г.

Вода 300 мл.

Лимонная кислота 1 ч.ложка

Видео рецепт янтарное варенье из яблок

Янтарное варенье из яблок описание рецепта

Аппетитное, вкусное янтарное варенье из яблок, показанное в этом рецепте, имеет изумительный цвет и волшебный аромат. Яблочные дольки в процессе приготовления остаются целыми и не развариваются. Обязательное приготовьте это лакомство, так же это варенье можно использовать для начинки выпечки.

Янтарное варенье из яблок рецепт с фото по шагам

Начать нужно с яблок, тщательно промываем, чистим от сердцевины и режем дольками. Затем выкладываем их в глубокую кастрюлю с подкисленной (за счет лимонной кислоты) водой на 20 минут.

После чего сливаем воду и перекладываем яблоки в другую емкость. Засыпаем яблоки сахаром и оставляем на ночь.

На следующий день яблоки обильно дадут сок.

Ставим емкость с яблоками на огонь и доводим все это дело до кипения. После чего варим яблоки в течение 10 минут, а затем даем яблокам остыть.

Остывшее варенье опять ставим на огонь, доводим до кипения и варим уже 15 минут. Опять даем остыть варенье, а затем провариваем его в третий раз в течение 15 минут.

Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам или же подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яблоко	4	4	98	470
Сахар	0	0	798	3192
Вода	0	0	0	0
Лимонная кислота	0	0	0	0
Всего в блюде	4	4	896	3662
Всего в 1 порции:	1	1	179	732
Всего в 100 граммах:	0	0	43	174