Суп из лесных грибов рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 6
Видео рецепт суп из лесных грибов
Суп из лесных грибов описание рецепта
У каждой хозяйки есть свой рецепт и секрет приготовления грибного супа, который делает блюдо уникальным. В данном рецепте используется ассорти лесных грибов: лисички, белые грибы, подосиновики и подберезовики.
Суп из лесных грибов рецепт с фото по шагам
Грибы перебираем, очищаем и нарезаем на кусочки среднего размера. Затем тщательно промываем.
Грибы выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Солим, кладем одну луковицу и варим в течение 30 минут.
Тем временем лук мелко нарезаем и обжариваем на масле в течение 5-6 минут.
Морковь нарезаем кружочками.
Морковь добавляем к луку и продолжаем обжаривать еще в течение 5-6 минут, периодически помешивая.
За 15 минут до конца варки в кастрюлю кладем нарезанный кубиками картофель. За 5 минут кладем обжаренные овощи.
Грибной суп готов. Подаем со сметаной и укропом.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Грибы | 30 | 14 | 9 | 240 |
| Картофель | 4 | 1 | 33 | 154 |
| Лук репчатый | 2 | 0 | 12 | 62 |
| Сметана | 3 | 20 | 3 | 206 |
| Укроп | 1 | 0 | 2 | 10 |
| Масло сливочное | 0 | 17 | 0 | 150 |
| Морковь | 1 | 0 | 6 | 28 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Пищевая соль | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Всего в блюде | 41 | 52 | 65 | 850 |
| Всего в 1 порции: | 7 | 9 | 11 | 142 |
| Всего в 100 граммах: | 1 | 2 | 2 | 25 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1933
- Дата: 03.06.2017
