Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Виноград Изабелла

1

Свойства Виноград Изабеллы

Как известно существует несколько сотен различных сортов винограда, которые отличаются в первую очередь по вкусу, цвету, а также форме ягод. Выделяют белый, красный, розовый, а также черный виноград. Кроме того виноград различают от места произрастания. К примеру, бывает французские, итальянские иди американские сорта винограда. Виноград Изабелла относится к известным американским сортам винограда. Стоит отметить, что именно виноград Изабелла считается наиболее распространенным сортом, который культивируют отечественные виноградари.

Виноград Изабелла - это так называемый естественный гибрид двух разновидностей растения Vitis labrusca и Vitis vinifera. Виноград Изабелла отличается как внешним видом, так и вкусовыми, а кроме того великолепными потребительскими характеристиками. Примечательно и то, что сорт винограда Изабелла относится к достаточно неприхотливым и устойчивым к изменениям температуры разновидностям растения. По данной причине виноград Изабелла отлично чувствует себя на приусадебных участках многих отечественных садоводов любителей и профессионалов виноградарей.

История винограда Изабелла началась еще в XVII веке, когда данный сорт был выведен в американском штате Южная Каролина. Удивительно, но один из самых распространенных в наше время сортов винограда когда-то относился ко второсортному вино материалу, который использовали для изготовления низкокачественного напитка. По принятой в виноградарстве классификации виноград Изабелла относится к техническим и одновременно столовым сортам винограда. Это означает, что именно этот сорт винограда лучше всего подходит для изготовления вина и виноградного сока.

Виноград Изабелла отличается своей морозоустойчивость, поэтому плоды растения созревают позже других виноградных сортов. Считается, что в свежем виде виноград Изабелла не так хорош, поэтому лучше изготовить их него домашнее столовое вино. Черные ягоды винограда Изабелла отличаются круглой формой и наличием характерного белого налета на плодах. Примечательно то, что при всей грубости кожицы винограда Изабелла, мякоть плодов приятно удивляет своей нежностью и ярко выраженным виноградным вкусом с небольшой кислинкой.

Стоит особо подчеркнуть, что в настоящее время как на территории США, так и в Евросоюзе запрещено использовать виноград Изабелла в промышленном производстве вина. Связано это в первую очередь с тем, что при переработке винограда Изабелла в напитке скапливается метанол, который оказывает отравляющее и даже токсичное воздействие на человеческий организм. Однако, опасность представляет собой только вино, произведенное промышленным способом. Домашнее вино Изабелла или виноградный сок абсолютно безопасны для жизни или здоровья человека.

Калорийность Виноград Изабеллы 65 кКал.

Энергетическая ценность продукта Виноград Изабелла (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки

0.6 г.
~2 кКал

Жиры

0.2 г.
~2 кКал

Углеводы

16.8 г.
~67 кКал
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4 % | 3% | 103 %

Таблица мер и весов

  • в 1 штуке 4 грамма
  • Просмотров: 812
  • Дата: 27.04.2012

Читайте также

Виноград Изабелла отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Нет нужного продукта? Поделитесь.