Суповая смесь

1

Первое и обычно жидкое блюдо суп распространено в национальной кулинарной традиции многих мировых государств. Исследователи утверждают, что первые супы люди стали изготавливать еще на заре времен. Однако, те первые доисторические супы представляли собой скорее мясной бульон, чем полноценное первое блюдо. Суп в современном виде появился на территории Древнего Китая и Востока около 100 лет до нашей эры.

Стоит отметить, что суп - это блюдо так называемого оседлого человека. В культуре кочевых народов супы не пользовались спросом, да и подходящая посуды для приготовления первых блюд появилась у людей сравнительно недавно. Поэтому, ученые утверждают, что официально первые супы появились в общемировой кулинарной традиции примерно 600 лет тому назад.

Главной особенностью супов можно считать состав блюда, который не менее чем на 50% должен состоять из жидкости. Кроме того, отличатся и процесс приготовления супов. Как правило, подновляющее большинство супов варят на воде с использованием различных бульонов, овощей, специй и пряностей а также трав и корений. Помимо воды в процессе приготовления супов могут быть использованы кисломолочные продукты, вино, а также квас или пиво.

В настоящее время в кулинарной традиции всех мировых государств насчитывается свыше 150 типов первых блюд, которые в свою очередь подразделяются на несколько тысяч видов. Стоит также отметить, что один суп может иметь несколько иногда отличных вариантов приготовления. Примечательно то, что многие современные хозяйки отказываются от супов поскольку приготовление блюда требуется достаточно внушительных временных затрат. Однако, современные производители продуктов питания придумали суповую смесь.

Такой продукт как суповая смесь появилась на полках отечественных продовольственных магазинов сравнительно недавно. По своей сути суповая смесь - это продукт в составе которого удачно сочетаются предварительно высушенные бобовые культуры и крупы, которые удобно использовать для приготовления первых блюд. Суповые смеси на протяжении последних нескольких десятилетий пользуются огромной популярностью в Европе и США. Суповая смесь делает процесс приготовления первых блюд более быстрым и удобным.

Помимо того, суповая смесь - это готовый к употреблению продукт питания, который нужно всего лишь добавить в горячий бульон. В настоящее время в продаже можно встретить различные виды суповых смесей. Особым спросом пользуются суповые смеси, в состав которых водят злаковые и бобовые культуры. Стоит отметить, что суповые смеси можно использовать не только в процессе приготовления первых блюд. При грамотном подходе на основе суповой смеси можно приготовить полезный и вкусный гарнир, а также мясные и рыбные блюда.