Консервированный суп

1

Такой полностью готовый к употреблению продукт питания как консервированный суп и в наше время не пользуется "бешеной" популярность у отечественных потребителей, как на западе, а именно в США или Европе. Американский бренд консервированных супов Campbell´s, который был запущен в 1869 году за свою историю существования прошел длинный путь и стал своеобразным символом пресловутого американского стиля жизни, как кока-кола или бургеры.

Мало кто в США может представить себе свой рацион питания без баночек с консервированными супами Campbell´s. Отечественные хозяйки придерживаются славных традиций русской национальной кужни и не спешат отдавать свое предпочтение консервированным супам. Жители наших широт привыкли употреблять в пищу свежеприготовленные первые блюда.

Однако, стремительный век высоких технологий не щадит даже кулинарные устои и диктует свои правила. Девиз современного человека гласит "время-деньги", поэтому ученые не покладая рук трудятся над изобретением все новых технологий, которые помогают существенно наладить быт современных людей. За последние сто лет рассвет пищевой промышленности стал очевиден.

Как грибы после дождя стали появляться ранее такие редкие полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления, к которым к слову и относятся готовые супы. По своей сути готовый суп - это первое блюдо, которое не требует кулинарной обработке. Процесс консервации был придумал с одной лишь целью - сохранить вкусовые и потребительские качества пищевых продуктов.

С появлением консервных заводов у потребителей появилась возможность круглый год употреблять в пищу овощи и фрукты. Помимо того, важное место в современной общемировой кулинарной традиции занимают мясные, рыбные, а также молочные консервы. Многие кулинарные рецепты все больше базируются на консервированных продуктах питания.

Стоит отметить, что в продаже можно встретить как готовый к употреблению консервированный суп, например томатный или куриный продукт от Campbell´s, так и полуфабрикат, который позволяет хозяйке значительно снизить временные и финансовые затраты на процесс приготовления первых блюд. Такие консервированные супы основы для первых блюд пользуются популярностью и среди жителей наших широт.

Как правило, в составе таких полуфабрикатов содержатся овощи, мясные или рыбные ингредиенты, в которые достаточно добавить заранее приготовленный бульон и разогреть для полной готовности блюда. Современные производители консервированных супов могут предложить достаточно широкий ассортимент продукции. Среди самых распространенных видов консервированных супов можно выделить следующие: рассольник, куриный суп с вермишелью, борщ, щи, а также солянка, свекольник, картофельный или фасолевый супы, суп харчо, сырный и суп чили.