Соус 1000 островов

1

Соус 1000 островов считается классическим и наиболее популярным и распространенным соусом американской национальной кухни. Как правило, в США соусом приправляют обожаемые всеми американцами гамбургеры. Кроме того, соус 1000 островов отлично вписался в общеевропейскую кулинарную традицию и стал излюбленной заправкой для салатов, в процессе изготовления которых используют свежие овощи, зеленый салат, яйца, а также мясо птицы и другие ингредиенты.

Свое оригинальное название соус 1000 островов получил благодаря уникальному месту, которое считается достопримечательностью Канады, а кроме того США. Впервые знаменитый соус был подан в не менее известном месте, которое представляет собой целый архипелаг островов. Причем все острова расположены прямо вдоль границы между Канадой и США, которая отделяет канадскую провинции. Онтарио от штата Нью-Йорк. Всего в этой заповедной природной зоне расположено около 1793 островов.

Поскольку соус 1000 островов пользуется популярностью и спросом, в настоящее время продукт выпускают в промышленных масштабах. Однако, даже качественный продукт массово производства не сможет сравниться по своим вкусовым, а также ароматическим и потребительским качествам с соусом 1000 островов, приготовленным в домашних условиях. Многие полагают, что отличительные характеристики домашних соусов просто невозможно долгое время сохранять в первоначальном состоянии.

Связано это прежде всего с тем, что в процессе изготовления соусов в домашних условиях не используются различные пищевые добавки, которые влияют на сроки хранения готовой продукции. Однако, соус 1000 островов может стать приятным исключением из правил. Продукт домашнего изготовления можно хранить достаточно длительное время в обычном холодильнике. В состав соуса 1000 островов входят такие ингредиенты как: майонез, томатная паста или томатный кетчуп, а также сладкий зеленый и красный перец.

Помимо того для приготовления соуса используют лук, красный жгучий перец, оливки, куриные яйца, а также пикули. Свое оригинальное название смесь овощей пикули получила благодаря английскому слову pickle, что в дословном переводе означает "мариновать". В состав пикули, как правило, входят такие ингредиенты как: чеснок, корнишоны, лук, мелкие помидоры или помидоры черри, стручки гороха или фасоль, а также морковь, цветная капуста и перец.

Помимо выше перечисленных ингредиентов в состав соуса 100 островов могут входить и другие пряности, травы, а также овощи и специи. Для приготовления соуса нужно мелко нарезать или измельчить в блендере исходные ингредиенты блюда, а затем добавить майонез и кетчуп. Стоит тщательно перемещать соус для того, чтобы получить однородную массу. Нехитрый набор исходных ингредиентов и всего 20 минут вашего времени понадобятся для того, чтобы приготовить вкусный соус с оригинальной историей и названием.