Печенье грибочки

1

Многие кондитерские изделия не только отличаются отменными вкусовыми качествами, но и имеют очень привлекательный внешний вид. Именно поэтому такие лакомства принято не просто употреблять непосредственно в пищу с напитками, но и использовать их в качестве превосходного украшения готовых сладких блюд.

Печенье грибочки сочетают в себе вкус и привлекательность, в связи с чем горячо любимы многими людьми на протяжении не одного десятка лет. Вспомните, к примеру, что готовили многие заботливые мамочки своим чадам в детский садик на праздники? Конечно же, печенье грибочки или орешки, ведь они настолько вкусны и к тому же радуют глаз.

На сегодняшний день печенье грибочки можно без проблем приобрести в ближайшем магазине в отделе со сладостями и мучными изделиями, а также кулинарии. Однако осталось еще немало истинных ценителей домашней кухни, которые не перестают баловать своих близких приготовленным самостоятельно печеньем грибочки или другими безумно вкусными лакомствами.

Ну, кто может устоять перед этими чудесным печеньем в форме грибочков… Рассыпчатое тесто, сладкая белая глазурь с хрустящими маковыми зернышками и шоколадные шляпки! Порой при одном только взгляде на это лакомство просыпается аппетит и появляется хорошее настроение. Согласитесь, печенье грибочки настолько красивы, что и кушать их нередко становится жалко.

Между тем, приготовление печенья грибочки в домашних условиях не отличается особой сложностью - если только для людей, которые имеют отдаленное отношение к кондитерскому делу. Основными ингредиентами, за счет которых калорийность печенья грибочки становится довольно высокой, являются продукты с немалой питательной ценностью. К примеру, для теста используется мука пшеничная, сметана, сливочное масло, сахарный песок, куриные яйца и гашеная пищевая сода.

Кроме того, для привлекательного и аппетитного внешнего вида, а также большей схожести с настоящими дарами природы готовое печенье грибочки нуждаются в оформлении. Для этих целей, как правило, используется яичный белок, темный шоколад, мак и белая кондитерская глазурь.

Так, из продуктов для теста замешивается довольно плотная сладкая масса, благодаря упругой консистенции которой, работать с тестом - одно удовольствие. При наличии специальной формы выпекаются заготовки половинок грибочков, которые впоследствии склеиваются между собой взбитым белком или даже вареной сгущенкой.

Практически готовое печенье грибочки ножкой обмакивается в белой глазури, а затем в маке, тем самым имитируя почву, в которой в природе растут грибы. Шляпки обволакиваются растопленным шоколадом, поэтому в результате получается печенье грибочки, которое, если особо не всматриваться, сложно отличить от настоящих свежих грибов. Калорийность печенья грибочки составляет приблизительно 367 ккал на сто граммов готового изделия.