Маринованные ножки куриные

1

Настоящие профессионалы кулинарного мастерства небезосновательно полагают, что куриные ножки - это не просто одна из самых популярных и широко употребляемых в пищу "запчастей" домашней птицы. При грамотном приготовлении куриные ножки могут превратиться в лакомство для настоящих ценителей и гурманов. Куриные ножки или голени выделяются нежным мясом, а кроем того доступностью для широких масс потребителей.

Помимо того, куриные голени открывают перед кулинарами, даже новичками, широкие возможности. Думаем, любая современная хозяйка знакома со всевозможными рецептами приготовления куриных ножек. Стоит отметить, что куриные ножки, впрочем как и все виды куриного мяса, прекрасно подходят как для праздничной, так и для повседневной трапезы.

Примечательно так же и то, что благодаря отличительным свойствам и витаминно-минеральному составу куриное мясо считается одним из самых низкокалорийных. По данной причине куриные голени причисляют к диетическим видам продуктов питания. Однако, стоит отметить, что еще меньшей калорийностью обладают голени, которые отделены от куриной кожи.

Куриные ножки можно подвергать любым видам кулинарной термической обработке. Многие профессиональные повара отмечают, что нет ничего лучше, чем правильно замаринованные ножки куриные. Если использовать в процессе приготовления маринованные ножки куриные можно достичь наилучших результатов, а, следовательно, получить в итоге вкусное и полезное блюдо.

Маринованные куриные ножки можно запечь или приготовить на открытом огне. Запеченные на мангале маринованные куриные ножки несомненно могут составить конкуренцию традиционным шашлыкам из мяса. Предварительно замаринованные куриные ножки помогают добиться нежной и одновременной сочной консистенции готовых кулинарных изделий.

В современной общемировой кулинарной традиции существует достаточное количество рецептов приготовления маринадов для куриных ножек. Пожалуй самым распространенным модно считать маринады на основе майонеза, лимонного сока, чеснока и лука, а также томатной пасты, специй, пряностей и уксуса, а также соевого соуса или пива.

Помимо того, маринованные куриные ножки можно приготовить при помощи кисло-молочных продуктов, например кефира, йогурта, а также сметаны. Маринованные куриные ножки лучше всего запекать в духовом шкафу в фольге или на противне.

Приготовленные таким образом предварительно замаринованные куриные ножки станут вкусным и питательным основным блюдом, которое будет прекрасно сочетаться с овощными гарнирами и салатами. Благодаря своим прекрасным вкусовым параметрам маринованные куриные ножки являются обязательным атрибутом любого выезда на природу на шашлыки.