Пищевой лак-краситель серебряный «Кандурин»

1

Пищевые красители натурального происхождения известны людям довольно давно. Еще несколько тысяч лет назад они стали использоваться в традиционной кулинарии. Кандурин является биологически активным соединением. Он считается натуральным пищевым красителем и выделяется из сырья растительного или геологического происхождения. Как правило, содержится он в 2-х веществах – в природной слюде или силикатах. В настоящее время кандурин применяется во многих отраслях, будь то фармацевтическое или пищевое производство. Главная задача при его использовании – придание готовым товарам характерного цвета.

Изготовлением продукта занимаются различные компании. Наиболее распространен товар от Baker Flavors. Пищевой лак-краситель серебряный «Кандурин», как мы уже отметили, весьма распространен в пищевой промышленности. Используется он не только для окрашивания уже готовых изделий, но и для нанесения некоторых кондитерских украшений. Состав пищевого лака-красителя и его отличительные свойства позволяют использовать продукт для нанесения глянцевых посеребренных кондитерских украшений на поверхность марципана, шоколада, орехов, печенья, а также различных десертов, включая мороженое.

Пищевой лак-краситель серебряный «Кандурин» в умелых руках является грозным оружием. Кондитеры используют его для нанесения рисунка на поверхность определенного изделия. Для этого они пользуются трафаретом и специализированной кондитерской кистью. Кроме того, продукт прекрасно покажет себя при распылении на поверхность различных сладостей. Именно с его помощью удается создать глянцевое покрытие.

Встретить пищевой лак-краситель серебряный «Кандурин» можно и в некоторых напитках, например, в сиропах. Именно он придает им, а также готовым на их основе коктейлям столь загадочный и манящий жемчужный оттенок.

Заметим, что изделие используется в пищевой промышленности в малых количествах. Все дело в его повышенной концентрации. Кроме того, активное окрашивающее соединение в обязательном порядке следует смешать с водой перед его дальнейшим употреблением. Необходимые пропорции указаны на упаковке товара. Также их можно отыскать на просторах сети Интернет.

Пищевой лак-краситель серебряный «Кандурин» не имеет противопоказаний. Он подойдет как взрослым, так и детям. Главное – соблюдать необходимые пропорции. Разумеется, что возможны исключения, проявляющиеся в индивидуальной непереносимости продукта.