Консервированные абрикосы

1

Абрикосы появились в наших широтах благодаря северо-восточному китайскому виду растения, которое до настоящего времени встречается в дикорастущем виде на территории региона Тянь-Шань. Еще в древние времена китайская медицина активно использовала полезные свойства плодов абрикосового дерева. Плоды абрикоса от природы содержат достаточное количество сахара (около 30%). Причем в составе абрикоса содержится полезные природные  соединения сахарозы.

Что примечательно, в свежем виде плод намного менее калориен, чем консервированные абрикосы или сушенная курага. Консервированные абрикосы считаются распространенным и широко используемым продуктом питания. В кулинарии можно найти ни один способ применения консервированных абрикосов. Однако, как правило, консервированные абрикосы использую для изготовления сладостей и кондитерских изделий. К примеру, домашняя выпечка с начинкой из консервированных абрикосов или торт с кремом из плодов абрикосового дерева, а так же пирожные, круассаны, трубочки и другие виды сладостей.

Консервированные абрикосы можно использовать в качестве самостоятельного и полезного десерта. Дело в том, что в химическом составе абрикосов содержится большое количество витаминов и минералов, которые невероятно полезны для человеческого организма. В результате термической обработки в процессе консервации часть полезных элементов исчезает или сокращается их первоначальное количество в продукте. Однако, это не означает, что консервированные абрикосы перестают приносит пользу.

В составе продукта остается большое количество активных природных соединений в виде калия, магния, железа, фосфора, кальция, молибдена и йода. Употребление консервированных абрикосов в пищу может стать отличной профилактикой некоторых видов заболеваний желудка. Однако, не стоит увлекаться сладким лакомством и бесконтрольно употреблять консервированные абрикосы. В первую очередь, потому что консервированные абрикосу не для всех одинаково полезный продукт. К примеру, больным сахарным диабетом строго противопоказаны плоды абрикоса в больших количествах.

Все дело в содержании сахара, которым богат состав продукта. Так же не следует забывать о том, что консервированные абрикосы - это сладость, частое употребление которой может привести к избыточному весу. Калорийность консервированных абрикосов находится на достаточно низком уровне. Однако, лакомство редко употребляют в пищу в чистом виде.

Обычно консервированные абрикосы используют в выпечке, которая сама по себе калорийный продукт. Прибавить к этому консервированные абрикосы, в составе которых содержится много сахара и в итоге получается опасное для стройности фигуры сочетание. Поэтому, если вы не хотите отказываться от любимого лакомства, употребляйте консервированные абрикосы в меру, тогда продукт не принесет вреда ни вашему здоровью ни фигуре.