Сироп киви

1

Наверняка многим из вас знаком такой экзотический фрукт, как киви. Его родиной принято считать Китай. Своё название он получил за то, что удивительно похож на нелетающую птицу киви. Некоторыми фрукт еще называется «китайским крыжовником». Как бы то ни было, но в процессе вывода крупноплодовой актинидии вес киви был увеличен до 100 с лишним грамм, что послужило толчком к его дальнейшему распространению по всему миру.

Плоды киви обладают приятным вкусом и насыщенным ароматом. Они часто используются в кулинарии. Например, на их основе создается сироп киви. Этот густой концентрированный напиток с повышенным содержанием сахара имеет сладкий вкус, характерный зеленый цвет и концентрацию 1/8. Он особенно хорош в связке с другими напитками, алкогольными или без.

Сироп киви отличается от своих аналогов. Дело в том, что он имеет богатый состав. Однако об этом мы скажем чуть позже. Центральный поставщик напитка на мировой арене – фирма Monin. Свою историю она ведет с 1912 года. За 100 с лишним лет удалось добиться серьезных успехов. Например, по мнению многих экспертов, сироп киви считается лучшим напитком по критерию «цена/качество».

Варианты употребления сиропа киви

Безалкогольный сироп киви хорошо сочетается с освежающими напитками – тониками, лимонадом, содовой, фруктовыми соками, морсами и т.д. Для того чтобы придать им характерный вкус киви, вам понадобятся всего несколько капель сиропа. Некоторыми напиток употребляется соло. Для этого берутся рюмочки, объем которых не превышает 50мл.

Определенной популярностью сироп киви пользуется и среди барменов. Однако в силу своей экзотичности, из него можно приготовить не так много коктейлей. Опытный мастер порадует вас парой из них. Пробовать напитки лучше всего в специализированном коктейльном баре.

Польза и вред сиропа киви

Сироп киви полезен для гипертоников. Ведь он способен снизить кровяное давление. Сам фрукт содержит массу витаминов, бета-каротин, антиоксиданты, фолиевую кислоту, растительный белок, органические кислоты, пектины и клетчатку. Всё это актуально и для сиропа киви. Регулярное его употребление способствует укреплению иммунитета. В качестве вреда можно отметить лишь возможную индивидуальную непереносимость.