Холодный чай (ice tea)

1

В наших широтах такой напиток как холодный чай или чай со льдом пользуется огромной популярность в летнее время. Однако, в странах с тропическим или субтропическим климатом холодный чай (ice tea) считается незаменимым освежающим и прохладительным напитком. Стоит отметить, что по своей сути и свойствам холодный чай (ice tea) - это не отдельный вид напитка, а лишь оригинальный способ сервировки чая.

 Состав холодного чая (ice tea) 

Как видно из названия основу состава холодного чая (ice tea) составляет охлажденный чай, а также лед. Помимо того, в составе холодного чая (ice tea) могут присутствовать и другие ингредиенты, например, цитрусовые для придания напитку еще более освежающего и бодрящего аромата и вкуса. История первого или классического вида холодного чая (ice tea) началась на юге США, куда чайный лист был завезен прямо из Индии. Однако, в жарком климате горячий чай не пользовался популярностью.

В течении достаточно длительного времени горячий чай люди пили только, когда болели простудными заболеваниями. Однажды, горячий чай остыл и чтобы не выливать напиток в него добавили лед. Со временем холодный чай (ice tea) стал пользоваться спросом на всем континенте и вскоре распространился по всему миру. Существует несколько видов холодного чая (ice tea), которые отличаются друг от друга составом исходных ингредиентов, используемых для приготовления напитка.

Польза холодного чая (ice tea)

Как правило, выделяют черный, смешанный, а также зеленый ледяной чай. Отличительные свойства холодного чая (ice tea) взяли на вооружение многие народы планеты Земля. Напиток действительно прекрасно освежает, а также помогает справится с жаркой погодой. Польза холодного чая (ice tea) придется как никогда кстати в знойную жару, когда люди просто обязаны употреблять большое количество жидкостей, чтобы не произошло обезвоживание организма.

Стоит отметить, что пользу холодный чай (ice tea) приносит также благодаря наличию в составе напитка таких соединений как магний, цинк, натрий, калий, кальций и марганец. Если в ледяной чай добавить цитрусовые фрукты, витаминно-минеральный состав напитка от этого только выиграет. Правда, помимо пользы имеется и вред холодного чая (ice tea) для организма человека.

 Вред холодного чая (ice tea)

Однако, стоит отметить, что вред обычно приносит произведенный промышленным способом или бутилированный ледяной чай. Вред холодного чая (ice tea) обусловлен содержанием в напитке различных пищевых добавок и консервантов, которые активно используют современные производители продуктов питания. Чай со льдом используют обычно как самостоятельный напиток. Иногда ледяной чай становится основой для приготовления алкоголесодержащих коктейлей.