Свежемороженая клубника

Свойства Свежемороженой клубники

Согласно многочисленным опросам, клубника – одна из самых любимых ягод жителей нашей страны. Растет она повсеместно, начиная с лугов и лесов и заканчивая приусадебными участками. Немногие знают, что клубника – богатый источник витамина C. Съев всего 100гр продукта, вы сможете восполнить его дневную норму. По содержанию витамина ягода уступает только лишь черной смородине.

Ароматная, свежая клубника служит прекрасным летним угощением. Родом она, как ни странно, из Америки. Сегодня же клубника культивируется по всему миру, пользуясь большой популярностью. Употребляют её в самых различных вариациях. Если вы желаете сохранить все её полезные свойства на длительный срок, а также заготовить ягоду впрок, то вас должна привлечь свежемороженая клубника. Вы можете заготовить её самостоятельно, а можете приобрести продукт в одном из супермаркетов вашего города.

Свежемороженая ягода обладает практически всеми теми же свойствами, что и свежая клубника. Чтобы не потерять при размораживании много влаги, рекомендуется замораживать ягоду в сиропе или сахарном песке. Убедитесь, что вы приобретаете качественный продукт, а не застоявшуюся воду.

Состав клубники замороженной

Как мы уже заметили ранее, по своему составу ягода практически ничем не уступает своему свежему, только собранному аналогу. В ней содержится большое количество витамина С. В 5 ягодах его столько же, сколько и в одном крупном апельсине. Кроме того, свежемороженая клубника содержит витамины группы A, B, E и K. Добавьте к этому наличие салициловой, никотиновой, яблочной и фолиевой кислоты, многообразие минералов (магний, натрий, фосфор, кобальт и др.), а также пектины и массу других полезных элементов.

Варианты употребления свежемороженой клубники

Ягода хороша во всех своих формах. Её едят сразу же после разморозки, предварительно смешав с молоком; используют в различных кулинарных блюдах (особенно в десертах); добавляют в различные коктейли (клубничный новогодний пунш); готовят из нее соки и некоторые другие напитки.

Польза клубники свежемороженой

Ягода рекомендуется при заболевании почек и мочевых путей, при болях в желудке, при восполнении дефицита железа и малокровии. Кроме того, свежемороженая клубника является диетической, что позволяет её употреблять в пищу людям, имеющим лишний вес и желающим от него скорее избавиться.