Чай ароматизированный

1

Без сомнения чай считается одним из самых популярных безалкогольных напитков на планете Земля. Помимо того, чай включают в список древнейших напитков, которые люди стали употреблять в пищу тысячелетия тому назад. По своей сути чай - это напиток, который получают в процессе заваривания и дальнейшего настаивания листьев чайного дерева.

В настоящее время существует просто колоссальное количество всевозможных разновидностей чая. В соответствии с основной классификацией существуют следующие основные виды или же сорта чая:

• зеленый чай представляет собой не окисленный или же слабо окисленный чай, при заваривании которого получается желтый или зеленый по цвету настой, аромат такого напитка будет выделятся ярко выраженными травяными нотами;
• черный чай или сильно окисленный, имеет темный цвет чайного листа, цвет такого напитка будет насыщенным оранжевым или темно-красным, аромат отличается ярко выраженными цветочными, а кроме того медовыми нотами;
• белый чай изготавливают из молодых листьев и почек чайного куста, напиток выделяется сладким вкусом и цветочным ароматом;
• желтый чай схож по своим характеристикам с зеленым сортом;
• чай улун или красный чай;
• чай пуэр изготавливают из листьев, а также почек многовековых чайных кустов.

Помимо выше перечисленных разновидностей знаменитого напитка выделяют байховый, экстрагированный или растворимых, а также прессованный, листовой и ароматизированный чай. Под ароматизированным чаем понимают напиток, в составе которого помимо чайного листа содержатся синтетические или же натуральные ароматизаторы. Как правило, для ароматизации чая используют эссенцию или же натуральные растительные масла.

Самым известным сортом чая ароматизированного можно считать английский Earl Grey. Легенда гласит, что торговое судно с чаем на борту попало в сильный шторм. Стихия так бушевала, что находившееся на борту масло бергамота пролилось на чай. Только в Англии заметили, что чай был испорчен. Однако, перед тем как выбросить вес груз один из торговцев решил заварить чай и понял, что наткнулся на "золотую жилу".

С тех самых пор чай ароматизированный плотно вошел в повседневный рацион англичан, а со временем распространился по всему миру. Стоит отметить, что чай ароматизированный стали первыми изготавливать в Китае. В Поднебесной чай ароматизировали цветами жасмина, а также османтуса. Изначально чай ароматизированный содержал в своем составе исключительно натуральные добавки.

Современные производители чая ароматизированного используют и синтетические вкусовые добавки. Существует два основных вида чая ароматизированного - черный и зеленый. Лучшим чаем ароматизированным считается продукт, на который распыляют смеси натуральных растительных масел.

Ароматизированный при помощи натуральный эссенций чай выделяется своим изысканным ароматом и ярким насыщенным вкусом. Элитарные и невероятно дорогие китайские желтые чая автоматизируются в процессе сушки, которая происходит совместно с ароматосодержащими компонентами.