Аргановое масло

1

Благодаря своим уникальным полезным свойствам аргановое масло пополнило список одних из самых популярных и широко применяемых растительных масел на всей планете Земля. Целебное растительное масло получают из семян, которые содержатся в плодах арганового дерева, которое произрастает исключительно в северо-африканском регионе. Дерево аргания колючая или Argania spinosa распространено на территории Марокко, а также Алжира.

Это два исключительных места произрастания растения. Уникальность и дороговизна арганового масла объясняется тем, что растение отличается ограниченностью своего ареал распространения. Примечательно то, что ранее аргановые деревья были распространены не только в Марокко или Алжире, растение произрастало на всей территории Северной Африки и даже в Европе. Однако, со временем количество популяции аргании колючей стало резко сокращаться. Специалисты связывают это с изменениями климата, а также деятельностью человека. Аргановое масло получают из семян растения.

Считается, что на производство всего одного литра арганового масла требуется около 30 кг сушенных плодов растения. Это просто колоссальное количество, тем более если учитывать то, что для созревания плодов аргании требуется около одного года. Полезные свойства арганового масла обуславливаются химическим составом продукта, который содержит большое количество жизненно важных для человеческого организма природных соединений.

Состав арганового масла

Польза арганового масла для человека кроется в химическом составе растительного масла. К примеру, аргановое масло обогащено каротином, аминокислотами, а также токоферолом. В настоящее время существует, пожалуй только две основные разновидности арганового масла, которые отличаются друг от друга как внешним видом, так и свойствами. Аргановое масло, которое используют в кулинарии и относят к группе пищевых растительных масел отличается более темным цветом. Кроме того пищевое аргановое масло имеет более насыщенный аромат и как следствие вкус.

Однако, стоит заметить, что для сохранения всей пользы арганового масла, лучше использовать продукт в качестве заправки для салатов. Если подвергнуть аргановое масло термической обработке продукт потеряет большую часть полезных соединений, содержащихся в первоначальном составе растительного масла. Аргановое масло считается достаточно питательным продуктом питания. Аргановое масло традиционно входит в состав пасты амлу, которую изготавливают из миндаля, который предварительно измельчают и меда.

Не пищевое или косметическое аргановое масло считается настоящей панацеей в лечении ряда заболеваний кожных покровов человека. Например, польза арганового масла выражается в благотворном воздействии на пораженные экземой участки кожи. Кроме того аргановое масло улучшает общее состояние орагнизма, а также улучшает состояние волос и ногтей. Издавна масло арганового дерева ценится людьми за уникальные полезные свойства и способность продукта насыщать человеческий организм большим количеством безусловно полезных природных соединений.