Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Зубатка

1

Свойства Зубатки

У зубатки - окунеобразной рыбы есть и второе название - морской волк, которое встречается так же часто, как и основное имя этой рыбы. Зубатка в России достаточно распространена, поэтому из неё изготавливаются различные блюда довольно часто.

Она прекрасно сочетается с крупами, картофелем и овощами, многие предпочитают запекать её в фольге или же поджаривать на гриле, при таком приготовлении она обладает особой пикантностью. Зубатка нередко достигает своего максимального веса - более 30 килограмм, а размер её так же велик - от одного метра до полутора метров длиной.

К предпочтениям морского волка относятся умеренные и холодные воды, а так же грунт, который порос водорослями, обитают они, как правило, на глубине 300-600 метров. Мясо зубатки невероятно сочное и нежное, это рыбка станет настоящей находкой для истинных ценителей рыбных блюд.

Польза зубатки

Польза зубатки заключается в том, что она содержит в своем составе большое количество полезных веществ, микроэлементов, минералов и витаминов. Не смотря на то, что мясо зубатки является довольно жирным, в 100 граммах содержится 5,3 грамма жира, в нем находятся очень полезные жирные кислоты, которые необходимы организму человека.

Так же, полезные свойства зубатки поспособствовали её распространению в кулинарии, именно благодаря тому, что её мясо такое полезное, жители России всё больше используют её в своих блюдах, делая их не только необыкновенными по вкусу, но и полезными по своему действию на организм человека. Польза зубатки обусловлена высокой питательной ценностью, а её мясо прекрасно усваивается в человеческом организме, поэтому многие рекомендуют употреблять её в пищу при заболеваниях щитовидной железы.

Полезные свойства зубатки для спортсменов и вовсе незаменимы, поскольку она является прекрасным источником белка, который так нужен во время тренировок и соревнований. Усвоение этого белка происходит быстро и весьма легко. В морском волке содержится множество витаминов, минералов и аминокислот, которые оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, способствуют нормализации её работы. Калорийность зубатки невысокая, поэтому опасности ожирения нет.

Вред зубатки

Вред зубатки часто проявляется при её чрезмерном употреблении, это может привести к отравлению организма, кроме того, нежелательно употреблять её при индивидуальной непереносимости и при опасности возникновения аллергической реакции.

Калорийность Зубатки 126 кКал.

Энергетическая ценность продукта Зубатка (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки

19.6 г.
~78 кКал

Жиры

5.3 г.
~48 кКал

Углеводы

г.
~0 кКал
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 62 % | 38% | 0 %

Таблица мер и весов

  • в 1 штуке 22000 граммов
  • Просмотров: 743
  • Дата: 29.02.2016

Читайте также

Зубатка отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Нет нужного продукта? Поделитесь.