Творог полужирный

1

Нередко при покупке творога пред потребителями стоит вопрос о том, какой жирности кисломолочный продукт более полезен и вкусен, ведь вариантов масса – содержание жира в этой белой массе от 0 до 18 процентов. Большинство людей отдают предпочтение чему-то среднему, а именно творогу полужирному, который содержит примерно 9 процентов жиров животного происхождения. К этой категории кисломолочных продуктов относят и мягкий диетический творог.

Способы использования творога полужирного в кулинарных целях не особо отличаются от вариантов приготовления блюд с продуктами другой жирности. Так, самыми популярными блюдами на основе этого творога, которые любят не только дети, но и взрослые люди являются блинчики с начинкой, запеканки, вареники, сырники, пудинги и ватрушки.

Творог полужирный просто незаменим при патологии печени, а также для людей с заболеваниями сердечнососудистой системы и ожирением. Довольно часто его используют в качестве полноценного источника белка животного происхождения, когда противопоказаны другие виды протеинов.

Входящие в состав творога полужирного животные белки отличаются высокой питательной ценностью и могут с легкостью усваиваться в пищеварительном тракте человека. За счет высокого содержания метионина и холина регулярное употребление творога полужирного оказывает благоприятное воздействие на организм человека в целом, и в частности на кровеносные сосуды.