Сок папайи

1

Папайю сложно назвать частым гостем на столе россиян, так этот интересный фрукт относится к разряду экзотических. Многие игнорируют его в виду того, что просто не знают, как с ним обращаться, то есть как его кушать. А тем временем, это самая настоящая кладезь полезных веществ наряду с отменным сладким вкусом и насыщенным ароматом.

Эта древняя культура, которая стала известна человечеству еще со времен племени Майя, восхищает своими отличными гастрономическими качествами многих кулинаров. Из сочной мякоти папайи повара готовят не только оригинальные кушанья, но и изготавливают на ее основе освежающий сок. Кстати, сок папайи в отличие от самого свежего плода практически всегда присутствует в ассортименте современных магазинов, поэтому приобрести его может любой желающий.

Кроме того, несложно приготовить сок папайи и самостоятельно, если вы опасаетесь за качество магазинного продукта. Для этих целей необходимо позаботиться о том, чтобы исходное сырье соответствовало желаемому результату, то есть приготовленному соку папайи. Спелый фрукт, который нужен для изготовления сока, на ощупь должен быть достаточно плотным, а оранжево-зеленая кожура при нажатии должна немного пружинить, обладать гладкостью и небольшой мягкостью. Очистив папайю от кожицы, необходимо разрезать фрукт вдоль и удалить многочисленные черные косточки. Порезав мякоть на несколько частей и воспользовавшись соковыжималкой, у вас на столе появится необычайно вкусный и очень полезный свежевыжатый сок папайи.

Современная медицина располагает достоверными сведениями о том, что при помощи сока папайи в комплексной терапии можно значительно облегчить протекание язвы 12-перстной кишки, а также эффективно воздействовать на состояние здоровья человека при бронхиальной астме и колитах. При регулярном употреблении сока папайи нормализуется работа печени, а также стабилизируется содержание сахара в крови.

Благодаря особым веществам в составе сока папайи очищается кишечник, а человек получает заряд сил и бодрости. Известно, что целебные свойства сока папайи заключены и в способности нейтрализовать повышенную кислотность желудочного сока, в связи с чем особенно актуально употребление данного напитка для страдающих от изжоги, грыжи или гастритов. Нередко диетологи рекомендуют сок этого сочного плода и во время беременности.

В некоторых тропических странах полезные свойства сока папайи используются при лечении некоторых заболеваний позвоночника, а также кожных болезней, в частности экземы. Однако на этом целебные качества данного напитка не заканчиваются: свежевыжатый сок папайи представляет собой отличное природное средство, позволяющее избавить от гельминтов и других вредных паразитов.