Cметана 25% жирности

1

Cметана 25% жирности – хоть и молочный продукт, но все же ее получают не из молока, а из сливок, которые обязательно должны быть свежими и жирными. В процесс изготовления сметаны сливки непременно должны созреть, иначе конечный продукт будет жидким и кислым. Польза этого кисломолочного продукта заключается в повышенной энергетической ценности, однако, несмотря на немалую калорийность, сметану 25% жирности и даже выше можно спокойно употреблять людям с наличием лишнего веса, намазав ее на хлеб и скушав в качестве бутерброда, например, с огурцом.

Обладая практически универсальными гастрономическими свойствами, все же не рекомендуется смешивать сметану 25% жирности с такими продуктами, как молоко, орехи, конфеты, мясо и рыба, однако в нашей кухне как раз такие аппетитные сочетания имеют наибольшую популярность – взять, например, всеми любимых карасей в сметане. Такое смешение, помимо удовольствия от вкушения приготовленного блюда, может причинить и временные неудобства, которые проявляются, прежде всего, в расстройствах желудка и кишечника. Согласитесь, ненадолго хватит наших приятных воспоминаний о вкуснейшей рыбке, если самочувствие не совсем хорошее. Поэтому, прежде чем приготовить что-нибудь поистине полезное и не менее аппетитное с использованием сметаны 25% жирности, ознакомьтесь с продуктами, которые с ней “дружат”.