Облепиховый джем

1

Зайдя в любой современный супермаркет, вы наверняка обнаружите массу видов варенья и джема. Друг от друга продукты отличаются незначительно. Джем также получается увариванием плодов или ягод в сахарном сиропе. Плюс в его традиционной рецептуре может использоваться мед. Отличительная его особенность заключается в продолжительности варки. Ягоды и фрукты в результате превращаются в густую желеобразную массу, то есть они полностью развариваются.

Принято выделять массу вариантов джемов. Большинство из них придется вам по вкусу. Возьмите, например, облепиховый джем. Он отличается определенной экзотичностью, так как в его основе используется облепиха. Она считается чуть ли не самым полезным растением на земле и относится к семейству Лоховые. Плодом облепихи выступает ягода ярко-оранжевого цвета. Чаще всего она имеет вытянутую форму, однако может быть и шарообразной. Плоды густо располагаются на ветке, плотно облепляя её.

Для приготовления джема необходимо брать ягоды зрелые или слегка недозрелые. Только так вы сможете получить удивительный вкус джема, которой поразит вас при первой же пробе.

Варианты употребления облепихового джема

Продукт, как и любое другое лакомство, особенно хорош соло. Вы можете кушать облепиховый джем вместе с горячими напитками, например, с чаем. Мы уже заметили, что в нем содержится большое количество витаминов, минералов и полезных веществ. Следовательно, он подойдет в качестве антибактериального средства при простуде и других легких заболеваниях.

Облепиховый джем – один из любимых продуктов кулинаров. Его добавляют в самые различные десерты. Особенно он хорош с фруктами и в связке с сиропами.

Встретить джем вы сможете и в любом специализированном баре. Его же можно использовать в приготовлении коктейлей для шумной компании. Отличным вариантом станет облепиховый лимонад в кувшине.

Польза и вред облепихового джема

Облепиха, как плод, богата витаминами, минералами, органическими кислотами, пектинами, дубильными веществами и многими другими полезными компонентами. Регулярное ее употребление (в том числе и в составе джема) благоприятно отразится на вашем иммунитете, заметно укрепляя его. Единственное предостережение, с которым вы можете столкнуться, заключается в индивидуальной непереносимости.