Масло вербены

1

На сегодняшний день известно несколько видов вербены, однако именно вербену лимонную от других отличает сильный аромат эфирного масла, которое получают на основе данного растения, культивируемого в Тунисе, юге Франции и Алжире в качестве кулинарного, парфюмерного и лекарственного сырья.

Эфирное масло вербены принято получать методом паровой дистилляции из цветков и листьев растения, так как именно в этих частях его содержится большее количество. Как правило, урожай растения собирается небольшой, поэтому производится эфирное масло вербены в крайне ограниченных количествах. Это обуславливает высокую стоимость натурального (то есть без добавления синтетических веществ) масла вербены лимонной.

Внешне масло вербены представляет собой прозрачную, насыщенную, текучую, летучую жидкость, с лимонным или желтоватым оттенком. Для него характерен сильный, сладкий, перечный, лимонный запах с яркими цветочно-фруктовыми нотками.

Мажорными компонентами в составе эфирного масла вербены являются пиррол, цитраль, фурфурол, карвон, лимонен, цинеол, мирцен, сесквитерпены, кариофиллен, линалоол, борнеол, терпинеол, гераниол, нерол, неролидол. Кроме того, в этом масле есть кедрол, эфиры изовалериановой и уксусной кислот, вербенин, вербеналин, ванилин, ирон, мослен, неролин, коричный альдегид, борнилацетат и цитральлинолацетат.

В кулинарии натуральное масло вербены может входить в рецептуру приготовления лимонадов, которыми можно быстро утолить жажду. Кроме того, аромат этого растения отлично сочетается с такими продуктами, как некоторые виды сыра, клубника, птица и рыба. В качестве ароматической добавки его можно встретить в составе соусов и маринадов. Разные кремы, джемы, суфле, муссы, сорбе, желе и пудинги приобретают неповторимый аромат и вкус при добавлении буквально нескольких капель масла вербены лимонной.

Нельзя не сказать о многочисленных полезных свойствах масла вербены, которые обуславливают широкое использование этого натурального вещества в лечебных целях. Так, для этого эфирного масла характерны спазмолитическое, противосудорожное и антисклеротическое действие. Его использование способствует оптимизации микроциркуляции, в том числе и церебральной, тем самым устраняя проблемы, связанные с мигренями, частыми головными болями, головокружениями, упадком сил, гипотонией, тошнотой, ВСД и морской болезнью.

Масло вербены называют мощным детоксическим, очищающим, мочегонным, противоотечным средством, которое дополнительно способно нормализовать артериальное давление. Улучшая пищеварительные процессы, оно оказывает и легкое желчегонное действие, а также устраняет запоры. За счет употребления эфирного масла вербены можно стимулировать обмен веществ, нормализовать водно-солевой баланс, снизить вес, не допуская развития ожирения.

Доказано и особое свойство масла вербены, которое заключается в устранении похмельного и абстинентного синдромов. Оказывая геропротекторное действие, это натуральное средство помогает устранить тремор. Масло вербены эффективно и в качестве сопроводительной терапии при лечении болезни Паркинсона и алкоголизма.