Горячий шоколад растворимый

1

История шоколада насчитывает несколько тысячелетий, наверное поэтому эта сладость носит титул самой популярной и любимой среди всех жителей всей планеты Земля. В первые шоколад появился в доколумбовой Америке, где на основе какао-бобов изготавливали напиток не имеющий практически ничего общего с современным горячим шоколадом.

Древний шоколад изготавливали ацтеки на протяжении всей истории существования своей одной из древнейших цивилизаций в мире. Первым европейцем, который попробовал шоколад был Кортес, испанский конкистадор, знаменитый путешественник и исследователь той эпохи. Испанцы привезли рецепт шоколада в Европу. Однако, искушенная и утонченная европейская публика не приняла новый продукт из-за горького и неприятного вкуса.

Однако, повара смогли усовершенствовать шоколад и через некоторое время сладость стала самым желанным гостем на столах знати. В XVII веке такой напиток как горячий шоколад находился на пике своей популярности. Как простые люди, так и монархи любили полакомится горячим шоколадом. Однако, на протяжении еще долго периода времени горячий шоколад был прерогативой только "сильных мира сего".

Первые промышленные производства шоколада были открыты на территории Италии. Помимо того, в стране стали массового открываться так называемые шоколадные кафе, где все желающие могли отведать горячий шоколад. Изначально в состав горячего шоколада входили лишь какао-бобы и сахар. Гораздо позже для улучшения вкусовых и ароматических характеристик напитка в продукт стали добавлять различные ингредиенты.

Например, пряности, молоко, сливки или же сахарную пудру. В наше время горячий шоколад утратил былую популярность, однако по прежнему востребован. Достаточно большим спросом пользуется такой вид продукта как горячий шоколад растворимый. По своей сути горячий шоколад растворимый - это порошкообразный пищевой продукт, который для полной готовности требует смешивания с водой или молоком.

Стоит отметить, что горячий шоколад растворимый это не всем известный напиток какао. Готовый горячий шоколад растворимый будет иметь более густую и вязкую консистенцию, чем напиток какао. Помимо того, какао отличается от горячий шоколад растворимый своим химическим составом и вкусом. Горячий шоколад растворимый используют для приготовления напитков, а также как ингредиенты в процессе изготовления сладостей и кондитерских изделий.

Поэтому и выделяют несколько видов горячего шоколада растворимого, который подходит для те или иных целей. Также горячий шоколад растворимый используют для заправки кофейных автоматов. Для приготовления горячего шоколада растворимого нужно смешать порошок с кипяченой водой или молоком. Помимо того, на основе горячего шоколада растворимого можно приготовить охлажденный молочный коктейль.

Горячий шоколад растворимый входит в состав кондитерских кремов, муссов и желе. Кроме того горячий шоколад растворимый применяют для изготовления помадок, глазурей, посыпок, а также начинок для кондитерских изделий, сладостей и выпечки.