Фруктовый смузи

1

Свое оригинальное название прохладительный фруктовый смузи получил благодаря английскому слову smoothie, что в дословном переводе означает "однородный или гладкий". Смузи относиться к безалкогольным и фруктовым коктейлям. Первый коктейль смузи появился в 30-х годах прошлого столетия в солнечном американском штате Калифорния. На 60-е годы пришелся бум популярности смузи как витаминного и диетического напитка, который стали продавать в магазинах здорового питания и органических продуктов по всем Соединенным Штатам Америки.

В состав фруктового смузи входят три основных ингредиента - молоко, лед и фруктовый сок. Зачастую для смузи используют свежие фрукты или ягоды, которые перемалывают в блендере со льдом и молоком. Как правило, в составе смузи присутствуют такие ягоды как клубника, малина, вишня, смородина или брусника, а так же черника, ежевика и земляника. Из фруктовых составляющих напитка наибольшей популярностью пользуются бананы, манго, арбуз, дыня, виноград, яблоки, киви, ананас и другие.

В настоящее время существует большое количество рецептов смузи, в которых помимо классических ингредиентов используют добавки в виде орехов, сиропов, меда, чая или травяного настоя. Помимо того, в наше время набирает оборот новый вид овощного смузи. Калорийность смузи зависит в первую очередь от состава продукта. Обычный показатель калорийности смузи с молоком не превышает 86 Ккал на 100 грамм продукта. Фруктовый смузи будет еще менее калорийным, чего не скажешь о напитках с шоколадом, орехами или подсластителями.

Польза смузи

Создателям напитка удалось рассмотреть невероятную пользу смузи, которая выражается в витаминно-минеральном составе продукта. Фруктовый смузи считается основополагающим компонентом здорового и сбалансированного питания. Все дело в том, что при изготовлении смузи все полезные витамины и минералы из фруктов, ягод, молока или овощей переходят в химический состав конечного продукта.

Врачи и диетологи признают исключительную пользу смузи для здоровья и отличного самочувствия человека. Поэтому фруктовый смузи причисляют к диетическим продуктам. Смузи ставят в один ряд с такими низкокалорийными и безусловно полезными продуктами диетического питания сыром тофу, овощами и свежими фруктами. Напиток смузи входит в питание спортсменов.

Фруктовый коктейль с молоком считается отличным антиоксидантом и источником сил и энергии. Фруктовый смузи можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобятся фрукты, ягоды или овощи по вашему вкусу. Так же можно использовать фруктовый сок, молоко, сироп, мед или орехи. Составные ингредиенты смузи зависят только от вашей фантазии и вкусовых пристрастий.

Мы предлагаем приготовить тропический фруктовый смузи из киви, банана и кружка консервированного ананаса. Все ингредиенты смешиваем в блендере добавляем стакан апельсинового и пол стакана ананасового сока, а так же лед. Хорошенько взбиваем, в итоге должна получится фруктовая тягучая масса, которую лучше подавать в высоком стакане с соломинкой для коктейлей. Всего 10 минут вашего времени и полезный диетический напиток смузи готов.