Мушмула японская

1

Такой фрукт, как мушмула японская считается экзотическим для наших широт. Однако, в Европе, странах Азии и Израиле фрукт мушмула японская пользуется огромной популярностью и не только благодаря своим отличительным вкусовым характеристикам. В результате последних научных исследований были выявлены уникальные полезные свойства мушмулы. В природе насчитывается всего пять видов растения мушмула, которое относится к семейству Розовых.

В пищу употребляют плоды таких видов мушмулы как: Мушмула обыкновенная или германская (Mespilus germanica) и Мушмула японская или локва, а также нисперо и японская эриботрия. Исследователи утверждают, что о полезных свойствах мушмулы знали еще древние римляне и греки, которые уже 3000 лет до нашей эры начали выращивать фрукт в прикаспийских территориях современного Азербайджана. Примечательно то, что растение мушмула германская в Античную эпоху считалось важной плодовой и сельскохозяйственной культурой.

Со временем фрукт мушмула японская утратил свою популярность, поскольку люди обратили свое внимание на другие виды плодовых растений. В настоящее время мушмула германская в диком виде произрастает в Грузии, Азербайджане, а также Крыму и Алжире. Родиной германской мушмулы считается регион Юго-Восточной Азии. Плоды германской мушмулы отличаются кисловатым вкусом и становятся пригодными к употреблению в пищу после подморожения или длительного хранения.

Плоды германской мушмулы под воздействием низких температур становятся мягкими и приобретают сладкий вкус. В Еропе фрукт мушмула японская долгое время выращивался только в качестве декоративного растения. Вечно зеленое дерево, которое достигает 8 метров в высоту произрастает преимущественно на территории Юго-Восточной Азии. Родиной фрукта мушмула японская, как понятно из названия, является Япония и Китай.

В настоящее время известно около 30 подвидов растения, которое культивируют как плодовое дерево, с целью употребления плодов мушмулы японской в пищу. Полезные свойства мушмулы кроются в витаминно-минеральном составе плодов растения, которые обогащены достаточным количеством природных соединений, оказывающих положительное влияние на человеческий организм.

В химическом составе фрукта мушмула японская можно встретить такие полезные вещества как селен, фосфор, калий, цинк, а также железо, кальций, витамины группы А, В, С, а также РР. Мушмула не только полезный, но и лекарственный фрукт, который помогает нормализовать пищеварение. Кроме того, регулярное употребление в пищу мушмулы японской помогает при кишечных заболеваниях, является слабительным и общеукрепляющим средством для человеческого организма.

Фрукт мушмула помогает в профилактике и лечении мочекаменной болезни. Биологически активные соединения пектины, входящие в состав мушмулы нормализуют уровень холестерина в крови. Благодаря содержанию витамина А и С в составе мушмулы японской фрукт способствует улучшению работы сердечно сосудистой и иммунной системы.