Натуральный пищевой краситель синий «Бриллиантовый»

1

Пищевые красители – такой же обязательный элемент на кухне современной хозяйки, как и специи или пряности. Именно с их помощью удается придать блюду законченный вид, сделать его праздничным, подчеркнуть его индивидуальность. На данный момент на рынке присутствует масса интересных предложений. Десятки производителей предлагают свою продукцию. Ваше внимание обязательно должен привлечь натуральный пищевой краситель синий «Бриллиантовый», он же Е133.

Пищевой краситель имеет натуральное происхождение. Добывается он, конечно же, не из бриллиантов, а из продуктов переработки каменноугольной смолы. Продукт представлен в виде рассыпчатого порошка. В упаковке, как правило, содержится не более 10 г. вещества.

Натуральный пищевой краситель превосходно растворяется в воде, чего нельзя сказать о его синтетическом аналоге. Благодаря этому продукт хорошо сочетается с другими красителями, что позволяет создавать различные цветовые решения.

Натуральный пищевой краситель синий «Бриллиантовый» одинаково часто можно встретить на производстве или на кухне современной хозяйки. Он разрешен для продажи в качестве красителя для пасхальных яиц. Кроме того, его можно отыскать в различных кулинарных десертах, выпечке, мороженом и фруктовом льде и т.д. Часто используется Е133 при консервировании фруктов и овощей. Не реже он встречается в джемах, желе и фруктовых пюре. Суточная норма потребления вещества не должна превышать 12,5 мг. на 1 кг. тела в сутки.

Пищевой краситель «Бриллиантовый» синтетического происхождения считается умеренно опасным. Однако это не мешает ему быть разрешенным для продажи в России, ЕС и США. Его натуральный аналог полностью безвреден, однако перегибать палку с его употреблением всё так же не следует. Вы можете столкнуться со многими недугами, начиная от аллергии и заканчивая раком (хотя канцерогенные свойства продукта так и не были окончательно доказаны).

Важно знать, что натуральный пищевой краситель синий «Бриллиантовый» категорически запрещен для употребления людям, имеющим аллергию на аспирин. Всю остальную информацию о продукте вы сможете получить, внимательно изучив его упаковку.