Цветочный чай

1

Думаем, многие согласятся с утверждением о том, что чай - это самый известный и широко распространенный безалкогольный напиток на всей планете Земля, разумеется после воды. Исследователи считают родиной чая, а также целой культуры чаепития Китай. Свое оригинальное название чай или 茶 "ча" получил благодаря древнему китайскому диалекту.

По своей кулинарной сути чай представляет собой ни что иное, как напиток, который получают путем заваривания и дальнейшего настаивания листьев чайного растения. Однако, издавна чаем называют не только напиток, приготовленный из чайных листьев, но и других ингредиентов. К так называемым классическим или же каноническим сортам чая относится хорошо всем известные черный, зеленый, красный, белый и желтый чай.

Помимо выше обозначенных сортов чаем называют напиток, в состав которого входят травы, а также соцветия растения. Многие даже не задумываются, заваривая чашечку ароматного каркаде или чая ройбос, что в составе напитка нет чайных листьев. Травяной или же цветочный сорт чая - это достаточно обширная группа напитков, которые представляют собой скорее настои, изготовленные из листьев, а также цветов растений.

Стоит отметить, что по правилам цветочный чай вырядили можно назвать чаем, поскольку в составе напитка нет листьев чайного дерева. Однако, цветочный чай обладает всеми основными признаками чайного напитка. Именно поэтому настой соцветий разных растений принято называть цветочным чаем. Помимо того, цветочным чаем называют смесь черного или зеленого чая с цветами растений.

Среди основных видов цветочного чая можно выделить следующие: чай из цветов ромашки, розы, лаванды, хризантемы, жасмина, османтуса, бузины, липы и другие. В принципе соцветия многих растений и активно используют в качестве ароматного или вкусового дополнения в процессе производства традиционных чайных напитков.

Примечательно то, что помимо благородного аромата и приятного вкуса цветочные чаи обладают уникальными свойствами. В зависимости от вида цветочного чая изменяется не только вкус и состав напитка, но и полезные отличительные характеристики продукта. Некоторые сорта цветочного чая оказывают успокаивающее или же наоборот тонизирующее воздействие на человеческий организм. 

Цветочный чай помогает в профилактике и лечении многих видов заболеваний, укрепляет иммунитет, способствует работе пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы человеческого организма. В наше время производители продуктов питания предлагают широкий видовой ассортимент цветочного чая, поэтому каждый сможет подыскать напиток, который будет полностью соответствовать индивидуальным вкусовым предпочтениям.