Ликер какао коричневый

1

Какао, оно же Шоколадное дерево. Этот вид вечнозеленых растений относится к роду Теоброма, семейству Мальвовые. Основная область добычи какао – субэкваториальные леса Южной Америки. Именно отсюда растение распространилось по всему миру. Однако сейчас его можно встретить практически во всех тропиках, потому что выращивание какао – чрезвычайно прибыльное занятие, хоть и довольно трудоемкое.

Для индейцев Майя какао – священное растение. Оно использовалось при различных религиозных культах, при свадебных церемониях, жертвоприношениях и т.д. Для Ацтеков какао и вовсе было подарком бога. Европейцы отнеслись к нему более сдержано, хоть и по достоинству оценили вкусовые свойства напитка, получающегося из плодов какао дерева.

Промышленность не стоит на месте. Если раньше считался нормой простой напиток на основе плодов какао, то сегодня из них делают самые различные творения. В их числе ликер какао коричневый. Как правило, этот напиток изготавливается на основе простого спирта, который выдерживается на экзотических какао-бобах из Африки или Южной Америки. Некоторые производители добавляют нотки ванили, корицы и других не менее интересных компонентов.

Варианты употребления ликера какао коричневого

Напиток отличается приятным сладковатым вкусом, свойственным всем ликерам. Он отдает нотками какао, что позволяет его употреблять соло. Ликер – превосходный аперитив. Он не только дарит хорошее настроение, но и заряжает вас необходимой энергией для свершения самых великих дел.

Некоторые хозяйки добавляют ликер какао в свои кулинарные творения. Особенно он хорош в выпечке. Всего 10-20 мл. ликера хватит, чтобы придать ей принципиально иной вкус.

Основная среда, в которой присутствует ликер какао коричневый, - это, конечно же, барменская. Его можно наблюдать в десятках коктейлей, где он дарит необходимый колорит и добавляет столь приятную нотку шоколада.