Гвоздичный биттер

1

Существует великое множество алкогольных напитков. В их числе находятся и биттеры. Считается, что они были придуманы в странах с жарким климатом, т.к. прекрасно утоляют жажду. С другой стороны, биттеры имеют высокую крепость и могут быть использованы вами прохладным зимним вечером для простого согревания. На сегодняшний день свою продукцию предлагают десятки производителей. Не менее многообразно и само количество биттеров. Они отличаются не только по названию, но и по цвету, составу и крепости.

Говоря о лучших биттерах, нельзя не упомянуть про гвоздичный. Известно, что гвоздика – это высушенные почки дерева семейства Миртовых. Различают несколько разновидностей гвоздик: приморскую, индонезийскую и китайскую. Именно их побеги и используются при приготовлении такого алкогольного напитка, как гвоздичный биттер.

Гвоздичный биттер на самом деле является концентрированной ароматической добавкой. В её составе используются почки тропического гвоздичного дерева. Напиток имеет темный цвет и высокую крепость. Также в его составе содержатся различные травы, коренья и пряности.

Варианты употребления гвоздичного биттера

Бутылочка биттера имеет небольшую ёмкость. Это неудивительно, потому что она практически никогда не используется соло. Исключение составляют случаи, когда биттер употребляется в соответствии с культурными традициями после трапезы в сочетании с «просекко» и некоторыми другими типами алкоголя. Наливается он в небольшие рюмочки и пьётся размеренными глотками.

Многими экспертами биттер называется королем любого бара. Этому есть логичное объяснение, ведь напиток употребляется в самых различных коктейлях, добавляя им необходимый шарм и горечь. Наиболее известные из них – джайв смэш и голландская храбрость.

Польза и вред гвоздичного биттера

Употребление напитка благоприятно сказывается на пищеварении. Более того, этот факт доказан научно. Кроме того, гвоздичный биттер содержит витамины группы B и ниацин. Он употребляется для повышения общего тонуса и для придания хорошего настроения. Злоупотреблять напитком мы бы не рекомендовали, потому что это неминуемо приведет к нежелательным последствиям, начиная от отмирания клеток головного мозга и заканчивая заболеваниями внутренних органов: печени, желудка и кишечника.