Булочки для гамбургеров

1

Среди широкого разнообразия многочисленных кондитерских изделий на основе пшеничной муки особое место занимают булочки для гамбургеров. Эти маленькие пышки радуют нас своим нежным вкусом и тонким ароматом. Но прежде чем детально разобраться в этом мучном продукте, стоит уделить некоторое внимание непосредственному виновнику его появления.

Так, гамбургером называется вид сэндвича (по-нашему бутерброда), который состоит из разрезанной булки с рубленой жареной котлетой внутри. Кроме того, неотъемлемыми компонентами классического гамбургера являются разнообразные приправы, к примеру, майонез, кетчуп, листья свежего салата, маринованный огурец, помидор, дольки кабачка, а также репчатый лук как в сыром, так и жаренном виде.

Изначально название этого сэндвича происходит от Гамбург - имени второго по величине города Германии. Именно оттуда многие эмигрировали на американский континент. В немецком языке слово гамбургер означает либо того, кто приехал из Гамбурга либо что-то из этого же города.

На сегодняшний день, дабы угодить приветливому потребителю, производители значительно расширили ряд продуктов быстрого питания. Тем самым дали жизнь другим разновидностям этого традиционного сэндвича с мясной котлетой и булочкой для гамбургеров.

В частности, многочисленные сети фаст-фуда предлагают на выбор широкий ассортимент всевозможных чизбургеров (тот же гамбургер, только обязательно с сыром), фишбургеров (вместо рубленной котлеты – кусок жареной рыбы) и чикенбургеров (с куриным мясом).

Кроме того, для приверженцев продуктов растительного происхождения имеются альтернативные варианты в виде веджибургеров или гарденбургеров, к составе которых хоть и присутствуют неотъемлемые булочки для гамбургеров, но начинка не содержит мяса. То же самое касается и тофубургеров, по названию которых несложно догадаться, что вместо котлеты внутри находится сыр тофу.

Однако, какой бы вид сэндвича вы не выбрали, его неизменным компонентом все равно остаются булочки для гамбургеров. Классический вариант этой сдобы представляет собой небольших размеров мучное изделие, которое готовится из дрожжевого теста путем предварительной расстройки и последующего выпекания в духовом шкафу.

Готовые булочки для гамбургеров всегда можно приобрести в отделе хлебобулочных изделий современных магазинов. Помимо поштучного товара производители выпускают булочки для гамбургеров по 2-6 штук в вакуумной упаковке, тем самым значительно увеличивая сроки хранения изделий.

Кроме классических булочек для гамбургеров, которые отличаются наличием семян кунжута на верхней части сдобы, существуют и более простые, так сказать, обыкновенные булки, практически не отличающиеся по вкусу и структуре.