Хлебцы

1

Зачастую люди настолько увлечены принципами и правилами здорового сбалансированного питания, что забывают обращать внимание не только на калорийность диетических продуктов, но и на их химический состав. Многие диетологи утверждают, что прекрасной заменой обычному ржаному или пшеничному хлебу могут стать хлебцы. Практически каждая современная новомодная диета или система питания содержит такой продукт в ежедневном меню.

Состав хлебцев

В процессе изготовления продукта применяют особые технологии обработки зерновых культур, которые входят в состав хлебцев. К примеру, метод экструзии. Для начала изготавливают смесь из влажных зерен, добавляют муку, затем яйца и отправляют в печь, которая представляет собой специально оборудованный резервуар с горячим воздухом. Обычно в состав хлебцев входит пшеничная, рисовая, гречневая, ячменная, кукурузная и ржаная крупа. Калорийность хлебцев и вправду небольшая, учитывая, что это все таки хлебобулочное изделие.

Многие приверженцы здорового питания употребляют продукт в большом количестве полагая, что калорийность хлебцев ниже, чем у обычного хлеба. Это утверждение не всегда соответствует действительности, т.к. есть разные виды хлебцев и хлеба. Но даже самый калорийный вид белого хлеба, батон не значительно превышает показатели калорийности хлебцев. Поэтому худеющим не стоит увлекаться любыми хлебобулочными изделиями, иначе вреда от хлебцев будет больше, чем пользы.

Польза хлебцев

В настоящее время медики стали обращать внимание пациентов на то, что не все хлебцы одинаково полезны и безопасны для организма. Диетологи разделились на два противоположных лагеря. Одни утверждают, что хлебцы просто незаменимый продукт в рационе питания здорового человека, а другие призывают к умеренному потреблению продукта.

В составе данного продукта нет ни дрожжей, ни сахара, поэтому хлебцы абсолютно безвредны для фигуры. Так же невозможно проигнорировать очевидную пользу хлебцев, которая заключается в химическом составе продукта, который содержит полезные витамины и минералы. Хлебцы содержат клетчатку, которая так необходима человеческому организму, а так же положительно воздействуют на общее здоровье людей.

Польза хлебцев для организма человека уникальна. Продукт не только прекрасно насыщает, но и очищается естественным путем организм от токсинов и вредных веществ. Причем хлебцы можно употреблять всем категориям людей, которые желают снизить весь, а так же страдают заболеваниями кишечник-желудочного тракта или склонны к аллергии.

Вред хлебцев

Наверное удивительно, что помимо пользы имеется вред от хлебцев, но это факт. Некоторые диетологи и большинство врачей говорят о том, что питание должно быть не просто сбалансировано. Человека просто обязан употреблять в пищу различные продукты питания, чтобы получать полный перечень витаминов и полезных элементов. Хлебцы - это замечательный продукт, который при всей своей пользе не может полностью заменить хлеб и хлебобулочные изделия. Поэтому в рационе своего питания следует чередовать употребление хлебцев и обычного белого или черного хлеба.