Смесь овощная весенняя

1

Порой складывается впечатление, что ряд продуктов питания намерены придумали для существенного облегчения жизни современных хозяек. Ярким тому примером служат разнообразные замороженные овощные смеси, которые плотно обосновались на полках морозильников немалого количества жителей наших широт. Примечательно то, что большинство замороженных овощных смесей можно не только приобрести в близлежащем продовольственном магазине, но и изготовить их самостоятельно у себя дома.

Замороженные овощные смеси требуют минимального количества времени на термическую обработку, в связи с чем их можно назвать идеальным продуктом в случае когда у вас катастрофически не хватает времени на приготовление блюд сложных в исполнении. Как правило, различные овощные смеси используются при приготовлении салатов и овощных блюд, супов, а также многих закусок. Кроме того, они могут стать замечательным гарниром для блюд на основе рыбы и мяса, главное правильно подобрать подходящий вид полуфабриката.

Состав овощных смесей зависит исключительно от исходных компонентов, которые используются при производстве конечного продукта. Сегодня выделяется немало видов подобного рода полуфабрикатов, причем отличаются они не только по составу, но и питательной ценности овощных смесей. Как правило, замороженные овощные смеси включают в себя морковь, цветную капусту или брокколи, сладкий перец, картофель, сельдерей, зелень петрушки, укроп, латук или лук репчатый, а также стручковую фасоль и горох.

К примеру, смесь овощная весенняя представляет собой замороженные овощи, в состав которых могут входить самые разные овощные культуры, однако чаще всего выпускается подобный продукт, состоящий из соцветий цветной и мини кочанчиков брюссельской капусты, стручковой фасоли, зеленого горошка и моркови.

Не только вкусовые качества, но и полезные свойства смеси овощной весенней обусловлены содержанием самых разных веществ в составе правильно подобранных овощных культур. К примеру, одним из ценнейших качеств капусты цветной считается то, что она довольно легко усваивается организмом человека. Кроме того, в ней содержится важный для ЖКТ витамин U, не способный синтезировать в организме самостоятельно.

Помимо этого, важным компонентом диетической кухни, который также присутствует в составе смеси овощной весенней, является стручковая фасоль, содержащая значительное количество витаминов (C, A, группы B, E), фолиевой кислоты, минералов и клетчатки. Правда, за счет содержания меньшего процента клетчатки по сравнению с другими бобами, она обладает низкой калорийностью и легко усваивается.

Зеленый горошек, являющийся неотъемлемым компонентом смеси овощной весенней, богат белком, антиоксидантами, витаминами и многими другими полезными минералами. О польза морковь известно всем прежде всего благодаря наличию в этом корнеплоде каротина — вещества, которое способно в организме человека превращаться в витамин А.