Плуот

1

Сегодня на прилавках продовольственных магазинов все чаще встречаются различные гибриды. Гибридами принято называть плоды, которые появились на свет благодаря межвидовому скрещиванию растений, а совсем не как результат генетических экспериментов (как полагают многие). Взять, например, такие гибридные фрукты, как танжело и нектарин. Однако этими двумя фруктовыми культурами современный ассортимент, несомненно, не ограничивается.

Одним из таких новинок можно назвать плуот или фрукт, полученный в результате скрещивания сливы с абрикосом. Полезные свойства плуота обусловлены наличием многих ценных веществ, которые содержатся в исходных формах для его получения - витаминов А, группы В, аскорбиновой кислоты и клетчатки.

Кожица зрелого плуота может быть окрашена в зеленый, фиолетовый, бордовый или розовый цвет. При этом сочная мякоть, по вкусу больше напоминающая абрикос, бывает как белого, так и насыщенно сливового окраса. Тем не менее внешне плуот больше поход на сливу. Впервые плуот был выведен в 1989 году благодаря стараниям ученых из калифорнийского питомника Dave Wilson Nursery. На сегодняшний день по всему миру насчитывается около одиннадцати сортов этого гибридного фрукта.

В основном этот чудесный фрукт используется для приготовления необыкновенно оригинального сока, а также вина. Кроме того, в свежем виде плоды плуота невероятно вкусные, сочные и насыщенные. Примечательно то, что благодаря большому содержанию сахаров плуот значительно слаще своих собратьев – сливы и абрикоса. Калорийность плуота на сто граммов составляет около 57 ккал. Кстати, в народе известно и другое название этого фрукта- слибрикос.

Умеренное употребление этого фрукта в целом оказывает благотворное влияние на нервную систему, при этом плоды довольно полезны для зрения. К явным достоинствам плуота можно отнести и его способность повышать иммунитет, оказывать мягкое слабительное действие, что немаловажно при проблемах с ЖКТ. Помимо этого, плуот помогает выводить из организма плохой холестерин, что также готовит о существенной пользе этих сочных плодов.

Тем не менее, с осторожностью рекомендуется употреблять плуот при сахарном диабете ввиду большого содержания сахаров. Вред плуот способен нанести, если скушать его натощак – в плодах содержатся особые вещества, раздражающие слизистые оболочки. Именно поэтому этот фрукт может спровоцировать обострение язвы желудка, гастрита и панкреатита. Однако в целом при рациональном использовании польза плуота для организма здорового человека очевидна.