Масло петитгрейн

1

Цитрусовые деревья дарят нам не только аппетитные сочные плоды, которые отличаются насыщенным вкусом и приятным ароматом, но и являются исходным сырьем для получения ценных эфирных масел. Например, на основе фруктов, вернее, цитрусовой цедры принято получать эфирные масла апельсина, лимона, грейпфрута, мандарина и некоторые другие. Цветы цитрусовых выступают необходимым сырьем для производства дорогостоящего масла нероли.

Что касается масло петитгрейн, которое также широко востребовано в современном мире, его производят путем паровой дистилляции мелких веточек (молодых побегов) и листьев померанца, который также нередко именуется бигардией (севильским, горьким или кислым апельсином).

Стоит отметить, что некоторые разновидности натурального масла петитгрейн, правда, в очень небольших количествах добывают из побегов, листьев, а также недозрелых мелких плодов лимона, апельсина сладкого, бергамотовых и мандариновых деревьев. При этом для получения всего двух-двух с половиной килограммов натурального эфирного масла петитгрейн необходимо переработать около одной тонный исходного растительного сырья.

Химический состав масла петитгрейн обусловлен наличием таких составляющих как оцимен, лимонен, камфен, нерол, терпинеол, геранилацетат, линалилацетат, фарнезол, фурфурол, цитранеллол, некоторых других биологически активных веществ и соединений.

В основном, масло петитгрейн используется в качестве компонента парфюмерных композиций и отдушки при производстве косметических изделий и мыла. Кроме того, этот натуральный концентрат нередко применяется пищевой промышленности, где ароматические свойства масла петитгрейн актуальны при изготовлении конфет, безалкогольных и алкогольных напитков.

В домашней кулинарии масло петитгрейн может применяться в минимальных количествах в составе заправок для легких салатов, закусочных блюд, выпечки и ряда десертов. Кроме того, самые различные напитки с добавлением буквально пары капель этого эфирного масла значительно улучшают свои вкусовые и ароматические свойства.

Внешне масло петитгрейн выглядит как светло-желтая либо бесцветная подвижная жидкость, которая отличается довольно сильным горьковато-сладким цитрусово-цветочным ароматом, который напоминает запах линалилацетата и линалоола. Древесные оттенки в этом масле переплетаются с освежающим ароматом.

Антисептическое, микосептическое, бактерицидное, противоотечное, противовоспалительное, болеутоляющее, спазмолитическое, тонизирующее, дезодорирующее, антидепрессивное и успокоительное свойства масла петитгрейн обуславливают его использование в лечебно-профилактических целях.

Являясь сильнейшим антисклеротическим средством, это эфирное масло также обладает мощным антиоксидантным и регенерирующим действием. С его помощью можно нормализовать биохимические показатели лимфы и крови, а также эффективно очистить организм за счет естественного выведения шлаков.

Обладая легким иммуномодулирующим действием, натуральное масло петитгрейн способствует стимулированию иммунологической реактивности и неспецифической резистентности (сопротивляемости) организма. Кроме того, отличительным свойством масла петитгрейн считается его способность стимулировать более быстрое восстановление после перенесенных операций, тяжелых заболеваний и травм.