Масло иланг-иланга

1

Дерево иланг-иланг или кананга относится к двудольным цветковым растениям, которые причисляют в соответствии с научной классификацией к семейству Анновых. Произрастает дерево иланг-иланг преимущественно в азиатском регионе. Иланг-иланг можно отнести на сто процентов к тропическим и теплолюбивым растениям. В своей естественной среде обитания дерево кананга можно встретить в Бирме, на Филиппинах, а также в Индонезии.

Примечательно то, что в настоящее время иланг-иланг культивируется в большинстве стран Азии. Цветы иланг-иланга с древнейших времен используют в кулинарии, а также в качестве лекарственного средства азиатской народной медицины. Цветы иланг-иланга выделяются своим неповторимым ароматом, который напоминает запах жасмина, а кроме того нероли. Как правило, цветы иланг-иланга высушивают или перерабатывают в свежем виде и получают знаменитое на весь мир своими целебными качествами иланговое масло.

Отличительные свойства масло иланг-иланга открывают широкие возможности по применению полезного продукта. Стоит отметить, что, как правило, полезные свойства масла иланг-иланга применяют в косметологии, ароматерапии и в народной медицине. Однако, в некоторых азиатских странах иланг-иланговое масло используют в процессе приготовления пищи. Обычно, всего пару капель масла иланг-иланга достаточно, чтобы придать кулинарному изделию уникальный вкус и неповторимый цветочный аромат.

Наиболее часто масло иланг-иланга, как и цветы растения применяют в качестве отдушки для производства кондитерских изделий и сладостей. например, в Индонезии иланг-иланг, как и масло, получаемое из цветов растения считается священным. Для свадебной церемонии в Индонезии изготавливают сладости с использованием иланг-иланга. Стоит отметить, что использовать в кулинарных целях лучше специальное пищевое масло иланг-иланга.

В наших широтах в свободной продаже можно найти исключительно эфирное масло иланг-иланга. Такой продукт лучше подойдет для косметических, чем пищевых целей. Эфирное масло иланг-иланга с древнейших времен используется человечеством в качестве лекарственного средства, которое помогает в нормализации высокого уровня кровяного давления. Кроме того, эфирное масло иланг-иланга используют как успокаивающее и расслабляющее средство.

Примечательно также и то, что существует несколько разновидностей масла иланг-иланг, так называемое кананговое масло произведено из тех же цветов иланг-иланга. Однако, кананговое масло считается продукт гораздо более низкого качества, чем иланг-иланговое масло. Связано такое положение дел с химическим составом и способом производства эфирных масел. Масло иланг-иланга получают при помощи отгонки свежих цветов растения с паром. 

В зависимости от того, какую именно фракцию растительного масла иланг-иланга будут использовать продукт подразделяют на несколько сортов. Для того, чтобы получить всего один грамм масла иланг-иланга нужно переработать около 50 кг свежих цветов растения. В составе масла иланг-иланга содержатся полезные соединения природного происхождения, к примеру, муравьиная, а также бензойная и уксусная кислоты, а также сафрол, нерол, фитол, изосафрол и другие вещества, оказывающие явное положительное влияние на человеческий организм в целом.