Мандариновый ликер

1

Первые упоминания о ликерах относятся к концу 12 века. В те времена они использовались преимущественно в медицинских целях. По мере развития технологий и тяги ко всему неизведанному люди стали употреблять ликер внутренне. Было замечено, что умеренное его количество благоприятно сказывается на общем состоянии организма.

В настоящее время существует масса разновидностей ликеров. Наиболее экзотический из них (а от того и более интересный для покупателя) – мандариновый. Рецепт его приготовления производителем держится в строжайшем секрете. Однако известно, что мандариновый ликер включает чистейший спирт, сахар, звездчатый анис, некоторые травы и лучшие мандарины, собранные на плантациях Корсики и Сицилии.

Напиток нередко называют «наполеоновским», потому что император и дня не мог прожить без его превосходного вкуса и свежего аромата. Поговаривают даже, что в свои завоевательные походы он брал не один ящик мандаринового ликера. Любовь французов и итальянцев к этому алкогольному напитку со временем только увеличилась. Более того, она распространилась и на другие народы, разбросанные по всему миру. Теперь любому желающему доступен мандариновый ликер, позволяющий с легкостью прикоснуться к истории.

Варианты употребления мандаринового ликера

Напиток, как и любой другой ликер, используется в самых различных вариациях и ситуациях. Например, он превосходно проявит себя в качестве десерта. Его подают холодным по окончании трапезы. Также его нередко используют при ароматизации выпечки, вместе с мороженым, а также с различными фруктовыми салатами. Можно смело заявить, что напиток встречается в кулинарии едва ли не чаще любого из остальных ликеров.

Мандариновый напиток любим барменами. Они его используют при создании таких коктейлей, как Карин, Туттоси, и дух 57. Они имеют характерный оранжевый цвет и помимо ликера могут содержать шотландский виски, красный вермут, гальяно, лимон, мяту и некоторые фрукты, например, вишню.

Польза и вред мандаринового ликера

Учеными доказано, что употребление напитка в умеренных количествах (не более 1-2 рюмки в день) не наносит вреда здоровью. Более того, это носит положительный эффект, улучшая общее самочувствие человека и нормализуя основные функции его жизнедеятельности. Злоупотребляя же мандариновым ликером, вы рискуете заработать проблемы с печенью, желудком и сердечно-сосудистой системой.