Ликер Malibu

1

Ромовый ликер Malibu с добавлением натурального экстракта кокоса производится на карибском острове Барбадос. К слову, эта местность по сегодняшний день считается экологически чистой, а благодаря островному происхождению данного напитка на непрозрачной бутылке белого цвета красуется оригинальный и легко узнаваемый логотип, представленный в виде 2 пальм на фоне восходящего солнца.

В связи с тем, что в качестве основы для Malibu выступает светлый ром, крепость ликера достигает 21 процента. Производство высококачественного рома налажено на острове Барбадос уже более трех с половиной столетий - именно здесь в 1893 году была апробирована технология изготовления светлого вида рома, являющегося основой ликера Malibu.

Между тем, сам ромовый напиток появился относительно недавно – в 80 году 20 века. Бытует мнение, что в одну из бочек с традиционным карибским ромом, которая стояла под пальмой, случайно попал кокосовый орех. После того, как он пролежал там некоторое время, ром приобрел необычный вкус. Приметив это, производители крепкого алкоголя начали экспериментировать с вариантами смешивания рома и экстракта кокоса, в результате чего и родился современный рецепт ликера Malibu.

В двух словах, состав этого напитка следующий: светлый барбадосский ром, родниковая вода, высококачественный сахарный сироп и добавка натуральных фруктовых экстрактов или натуральная вкусовая кокосовая добавка.

Примечательно, что изначально выделялся исключительно один вид ликера Malibu – кокосовый, однако по прошествии времени к традиционному оригинальному напитку добавились еще некоторые вкусовые разновидности. Так, на сегодняшний день в продаже встречаются следующие виды ликера Malibu: манговый, с экстрактом маракуйи, ананаса или банана.

Помимо использования в чистом виде ликер Malibu довольно часто выступает в качестве составляющей многочисленных коктейлей, которые могут быть как простыми, так и двухкомпонентными или многокомпонентными. Простые варианты предусматривают смешение ликера Malibu с колой, ананасовым соком, молоком, тоником и другими безалкогольными напитками, в итоге получаются легкие коктейли. Между тем, для изготовления более крепких коктейлей данный ликер могут смешивать с водкой, коньяком или виски.

Такие коктейли с добавлением ромового ликера Malibu сегодня очень популярны во многих развлекательных заведениях – ночных клубах, ресторанах и барах. Самыми распространенными из них являются Банановый дайкири, Малибу Маргарита и Тропическим поцелуй.

Однако самым популярным и распространенным коктейлем по праву считается Пинаколада –традиционный карибский алкогольный напиток, который состоит из смеси кокосового ликера Malibu и ананасового сока. Кстати, первоначально по рецепту этого коктейля использовались светлый ром, кокосовое молоко и ананасовый сок, но в последнее время первые два ингредиента заменяются ликером Malibu.