Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Лекарственная мелисса

1

Свойства Лекарственной мелиссы

Многолетнее растение лекарственная мелисса отнесено к эфиромасличным видам рода Мелисса и семейства Яснтковые. Лекарственная мелисса известна человечеству более чем 2000 лет. Полезные и лекарственные свойства мелиссы люди используют еще со времена Древней Греции. Древнегреческий мыслитель и философ Теофраст совместно с другим светилой того же времени Аристотелем организовал первый ботанический сад, в котором селекционировал и изучал растения.

Теофраст стал первым ботаником, который открыл и описал свойства мелиссы в своем фундаментальном труде под названием Historia plantarum. Научное название растения звучит как Melissa officinalis, что в переводе с латыни означает "лекарственный" подчеркивает важность химического состава мелиссы, как целебного растения. Зачастую мелиссу сравнивают с мятой и даже называют  «лимонной мятой». Это в корне не верное утверждение, т.к. мелисса не только относится к другому роду растений, но и отличается по вкусовым и ароматическим свойствам.

Состав мелиссы

Лекарственная мелисса изначально произрастала на территориях Средиземноморья, Азии, Персии, а так же в черноморских областях и Африке. В диком виде меллиса встречается в Иране, Америке и на Балканах. В настоящее время растение культивируют в Российской Федерации и Литве.

В химическом составе мелиссы присутствуют такие биологически активные вещества как эфирные масла, содержащие линалоол, мирцен, терпеноид, а так же геранилауетат и другие. Пожалуй, именно химический состав растения определяет одновременно и пользу и вред мелиссы. Эфирные масла, которые содержит лекарственная мелисса активно применяют в медицине.

Польза мелиссы

Польза мелиссы заключается в седативной направленности действий активных веществ, входящих в состав растения. Считается, что эфирные масла мелиссы обладают анксиолотическими, спазмолитическими, противовирусными, антидепрессивными и иммуномодулирующими свойствами. Помимо этого, основная польза мелиссы состоит в мощных антибактериальных качествах лекарственных средств на основе растения. Лекарственная мелисса действительно полезна для человеческого здоровья.

Вред мелиссы

Однако, как это не редко бывает, у мелиссы есть свои противопоказания. К примеру, не стоит наносить лекарственные средства с мелиссой на поврежденные кожные покровы. В данном случае вреда от мелиссы будет гораздо больше, чем пользы, т.к. растение способно затормозить заживление открытых ран. Не рекомендуют пить чай с мелиссой перед поездкой за рулем автомобиля, т.к. растение обладает успокаивающим и снотворным эффектом.

В кулинарии используют листья мелиссы в свежем или засушенном виде. Невероятно ценен мелиссовый мед, который отнесен к лучшим сортам, благодаря своему витаминно-минеральному составу и превосходному вкусу и аромату. Листья мелиссы отлично сочетаются с сыром, овощными салатами, блюдами из рыбы, мяса и дичи. Нередко сушенной мелиссой приправляют супы или соусы. Однако, наиболее широкое распространение мелисса получила благодаря идеальному сочетанию вкуса и аромата растения и черного чая. Помимо чая мелиссу добавляют в алкогольные и безалкогольные прохладительные напитки.

Калорийность Лекарственной мелиссы 49 кКал.

Энергетическая ценность продукта Лекарственная мелисса (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки

3.7 г.
~15 кКал

Жиры

0.4 г.
~4 кКал

Углеводы

8 г.
~32 кКал
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 30 % | 7% | 65 %

Таблица мер и весов

  • в 1 пучке 30 граммов
  • в 1 веточке 6 граммов
  • Просмотров: 884
  • Дата: 02.02.2017

Читайте также

Лекарственная мелисса отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Нет нужного продукта? Поделитесь.