Яблоки голден

1

Яблоки голден отличаются округло-конической формой, плотной кожицей и золотисто - зеленой, а позже - желтой окраской. Этот сорт можно смело назвать одним из наиболее распространенных видов яблок, импортируемых в нашу страну. Благодаря доступной цене и сочной сладкой мякоти эти фрукты давно полюбились отечественному потребителю и пользуются стабильным спросом. Еще одним из преимуществ яблок голден считается стойкость к хранению. Кроме того, они замечательно подходят для диетического питания, в связи с незначительной калорийностью яблок голден.

В гастрономической области использование этих ароматных плодов поистине безгранично. Яблоки голден можно употреблять не только в свежем виде (целиком или в качестве одного из ингредиентов для салатов), но и в сушеном, запеченном или консервированном. Они годятся также для различных видов термической обработки, как то для приготовления соков, повидла, варенья, джемов и компотов. Кстати, незаменимой основой таких известных слабоалкогольных напитков как кальвадос и сидр является сброженный сок, полученный из яблок.

Помимо диетической ценности (за счет низкой калорийности яблок голден), польза этих фруктов заключается и в содержащихся в них активных веществах, которые способны так же положительно влиять на организм человека как чай или красное вино.