Яблоки Фуджи

1

Яблоки Фуджи по праву считаются настоящей экзотикой, которая пришла к нас из Японии. Плоды вызревают лишь в конце октября, словно пытаясь впитать в себя последние частички тепла, которое идет с осенними днями, и затем подарить всякому, кто его пожелает отведать.

Вообще, сорт яблок Фуджи был получен в результате натурального скрещивания сортов Делишес и Роллс Джанет еще в далеком 1939 году. Считается, что яблоки Фуджи - отличная замена фаст-фуду, а также закускам, которые отличаются высоким содержанием сахара. Кстати, калорийность яблок Фуджи составляет около 71 ккал в расчете на сто граммов свежих фруктов.

Яблоки Фуджи отлично подходят для использования не только в свежем виде, но и для приготовления домашней выпечки и различных салатов. Эти округлые плоды отличаются красно-малиновым окрасом, великолепным сладким вкусом и хрусткой сочной мякотью.

Относясь к зимним сортам яблок Фуджи отлично хранится на протяжении четырех месяце в обычных условиях. Причем в холодильнике зрелые фрукты способны замечательно сохранять свежесть и не терять плотность до наступления мая.

Яблоки Фуджи принято снимать в конце октября, при этом полной спелости плоды достигают спустя месяц хранения. К этому времени вкус яблок Фуджи становится десертным, а кислоты совершенно без чувствуется. Примечательно то, что шестьдесят процентов всех свежих яблок в мире, которые предназначены для реализации в свежем виде, приходится на яблоки Фуджи.

На сегодняшний день известны красные клоны яблок Фуджи – у нас в стране (Краснодар) сорт Фуджик, а в Италии - Кику. Кроме того, селекционерами выведено множество других разновидностей яблок Фуджи, схожих друг с другом.

По биологическому описанию деревья сорта Фуджи отличаются средними размерами и среднепоздним периодом цветения. Основной окраской яблок Фуджи признается желто-зеленая, причем по большей части плода наблюдается полосатый румянец от розового до насыщенного красно-фиолетового.

Гладкая, сухая и чистая кожица яблок Фуджи лишена блеска, зато под ней скрывается настоящее чудо – нежная, сочная и очень хрустящая мякоть, которая обладает необыкновенно сладким вкусом и поистине великолепным ароматом. Кстати, по сравнению с другими сортами калорийность яблок Фуджи несколько выше, что обусловлено повышенным содержанием природных сахаров.

Явными достоинствами сорта Фуджи является высокая урожайность деревьев, при периодичности каждый второй год. Однако есть у этого сорта и свои недостатки, в частности повышенная повреждаемость растения вредителями и болезнями.