Яблочный нектар

1

Среди всех плодовых деревьев, произрастающих в наших широтах, особой популярностью во все времена пользовались яблони. Плоды яблоневых деревьев или яблоки употреблять в пищу как в свежем, так и переработанном виде. Исследователи утверждают, что родиной яблони является Центральная Азия, откуда растение распространилось по всей планете Земля.

В настоящее время существует огромное количество разнообразных видов и сортов яблок. Яблони могут произрастать в различных климатических условиях, потому можно утверждать, что яблоки - это интернациональные фрукты, которые доступны практически на всей территории планеты Земля. Стоит отметить, что вкусовые, потребительские, а кроме того полезные параметры яблок зависят прежде всего от сорта и ареала произрастания растения.

Однако, характерной чертой для всех без исключение сортов яблок можно считать уникальный витаминно-минеральный состав фрукта. Химический состав яблок обогащен витаминами группы В, А, Е, К и С. Помимо того , яблоки содержат протеины, моносахариды и липиды, а также безусловно полезные для человеческого организма макро-и микроэлементы такие как кальций, железо, натрий, фосфор, магний, цинк, калий и другие.

Ко всему прочему в составе яблок обнаружены насыщенные, моно-ненасыщенные, а также поли-ненасыщенные кислоты. Исходя из всего выше перечисленного можно сделать вывод об уникальной пользе яблок для человеческого организма. Совсем неудивительно, что зная о полезных свойствах яблок люди хотели сохранить уникальные свойства продукта в течении как можно большего периода времени.

Яблоки заготавливают впрок различными способами. Как правило, из яблок делают варенье, джем, а также сок. В наше время выбор продуктов в продовольственных магазинах приятно радует глаз. Производители продуктов питания и напитков предлагают широкий ассортимент различных соков и нектаров, в том числе и приготовленных с использованием яблок.

Нектар яблочный представляет собой безалкогольный напиток, который получают в процессе смешивания яблочного сока или же пюре с питьевой водой. Также как и сок яблочный нектар содержит в своем химическом составе достаточно полезных для человека соединений. Стоит отметить, что яблочный нектар отличается низким уровнем калорийности, а кроме того содержит рекордное количество железа в своем составе.

Благодаря высокому содержанию железа яблочный нектар помогает в процессе выведения почечных камней из организма. Можно сказать, что яблочный нектар выступает в качестве природного адсорбента. Яблочный нектар используют также как и сок. Как правило, яблочный нектар выступает освежающим напитком или ингредиентом для смешивания коктейлей.

Иногда, яблочный нектар добавляют в другие нектары или соки в итоге получая мультифруктовый продукт. Однако, помимо пользы яблочный нектар может нанести вред при употреблении напитка в больших количествах при наличии таких заболеваний как гастрит, панкреатит, а также язвы.