Ирисковый ликер

1

История ликеров с момента их появления насчитывает чуть ли не тысячу лет. Изначально они создавались монахами в монастырях исключительно в медицинских целях. Значительно позже люди начали совершенствовать их вкус и употреблять напиток внутрь. Тогда же начали внедряться различные инновации. Ликеры делаются, как известно, из самых различных основ: фруктов, ягод, корней, трав и т.д. Это же поспособствовало их нынешнему многообразию.

Различают несколько десятков видов ликеров. Ряд из них настолько редок и специфичен, что пользуется особой популярностью исключительно в некоторых странах. Взять, например, ирисковый ликер. Уже долгое время он остается хитом «коктейльных чартов» в США. В его вкусе удается отличить ярко выраженные оттенки карамели, ириса и свежих сливок. Всё это дает удивительный вкус, способный поразить даже самого заядлого скептика.

Крепость напитка обычно не превышает 15%. Это идеально подходит для смешивания напитка с другими ингредиентами, а также для некоторых других вариантов его подачи.

Основные способы употребления ирискового ликера

Алкоголь, как мы заметили чуть ранее, хорошо проявляет себя соло, т.е. он может подаваться в качестве десерта сразу же после сытного обеда или ужина. Предпочтительно, чтобы он был налит в небольшую рюмку. Напиток же должен быть охлажденным. По своему усмотрению его можно закусывать различными фруктами.

Ирисковый ликер идеально подходит сразу для ряда коктейлей. Наиболее известные из них – это петрушка и Тиберий. Оба они состоят из большого количества ингредиентов и могут быть приготовлены, пожалуй, только лишь профессиональными барменами. В этой связи лучше всего будет происходить дегустация ирискового ликера в специализированном коктейльном баре.

Напиток нередко используется в кулинарии. Его просто добавляют к десертам и некоторым блюдам. Особенно хорош он в сочетании с мороженным или чай/кофе. Научно доказано, что добавляя всего по 1 чайной ложке ирискового ликера в чай перед сном, вы делаете значимый вклад в улучшение сна, а также общего самочувствия. Нередко ирисковый ликер просто смешивается с молоком и употребляется в качестве лонг-дринка.