Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Кулинарные термины

Раздел "Термины" поможет вам в освоении новых кулинарных слов и их значении. Это незаменимый помощник, который поможет не только новичку постичь все тонкости кулинарного искусства, но и заядлому кулинарному гуру узнать изюминки новых слов.

Показать еще...
Гурьевская каша

Гурьевская каша

Гурьевская каша – блюдо из манной крупы на молоке с фруктами, ягодами, сухофруктами или орехами....

  • 08.01.2017
  • 1018
Гата

Гата

Гата – широкоизвестное кондитерское блюдо из дрожжевого теста с начинкой. Относится к национальной...

  • 16.11.2016
  • 1030
Газация бананов

Газация бананов

Газация бананов — это специальная технология или процесс, который направлен на контролируемое...

  • 20.09.2016
  • 1064
Гефилте фиш

Гефилте фиш

Гефилте фиш – национальное блюдо еврейской кухни. Представляет собой фаршированную...

  • 30.04.2016
  • 1034
Газирование

Газирование

Газирование - это процесс, при котором происходит насыщение воды углекислым газом. Принято различать...

  • 23.03.2016
  • 864
Гарнир

Гарнир

Гарнир - это кулинарный термин, которым называют блюда, являющиеся добавлением к рыбным, мясным,...

  • 26.02.2016
  • 3581
Гаджар халава

Гаджар халава

Гаджар халава – популярное блюдо индийской кухни. Представляет собой пудинг из моркови с изюмом...

  • 14.12.2015
  • 831
Гулаб Джамун

Гулаб Джамун

Гулаб Джамун – один из самых любимых и популярных десертов индийской кухни. Представляет собой...

  • 21.11.2015
  • 812
Горшок донабэ

Горшок донабэ

Горшок донабэ (土鍋, в дословном переводе «глиняный горшок») - это вид национальной японской кухонной...

  • 11.09.2015
  • 1121
Гаспачо

Гаспачо

Гаспачо (от испанского gazpacho) — традиционное блюдо испанской кухни, которое представляет собой холодный...

  • 18.07.2015
  • 768
Гамула

Гамула

Гамула – старинное русское блюдо. Представляет собой пюре из яблок с небольшим количеством муки,...

  • 12.06.2015
  • 1198
Гриллование (гриллирование)

Гриллование (гриллирование)

Гриллование (гриллирование) - один из древнейших кулинарных приемов, суть которого заключается...

  • 12.05.2015
  • 757

Есть чем поделиться?! Не стесняйтесь.