Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Кулинарные термины

Раздел "Термины" поможет вам в освоении новых кулинарных слов и их значении. Это незаменимый помощник, который поможет не только новичку постичь все тонкости кулинарного искусства, но и заядлому кулинарному гуру узнать изюминки новых слов.

Показать еще...
Вяление

Вяление

Вяление — это разновидность холодной сушки продуктов органического происхождения. В процессе...

  • 28.09.2012
  • 2107
Варка (варение)

Варка (варение)

Варка или варение - это способ приготовления практически любых пищевых продуктов (фруктов,...

  • 08.08.2012
  • 1201
Винная карта

Винная карта

Винная карта (карта вин) — это перечень ассортимента, прейскурант вин, который предлагается в ресторане....

  • 18.02.2012
  • 1049
Взбивание

Взбивание

Взбивание – это один из способов или приемов механической кулинарной обработки продуктов....

  • 08.02.2012
  • 2350

Есть чем поделиться?! Не стесняйтесь.