Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Кулинарные термины

Раздел "Термины" поможет вам в освоении новых кулинарных слов и их значении. Это незаменимый помощник, который поможет не только новичку постичь все тонкости кулинарного искусства, но и заядлому кулинарному гуру узнать изюминки новых слов.

Показать еще...
Пучеро

Пучеро

Пучеро — это разновидность горячего блюда, которое имеет много общего с супом, однако отличается...

  • 23.09.2014
  • 929
Пивовар

Пивовар

Пивовар – это специалист, отвечающий за технологии пивоварения. Вообще, пивоваром называют любого...

  • 22.09.2014
  • 745
Пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты – одно из традиционных блюд русской кухни. Представляет собой котлеты из мяса...

  • 11.09.2014
  • 678
Пастуший пирог

Пастуший пирог

Пастуший пирог (на английском cottage pie, а также shepherd’s pie) — это традиционное для британской кухни...

  • 04.09.2014
  • 642
Приемы приготовления пищи

Приемы приготовления пищи

Приемы приготовления пищи – это способы кулинарной обработки продуктов, которые в зависимости...

  • 25.08.2014
  • 905
Пелло

Пелло

Пелло – традиционное блюдо индийской кухни. Представляет собой запеченное мясо с рисом, пряностями...

  • 20.08.2014
  • 674
Пищевая алюминиевая фольга

Пищевая алюминиевая фольга

Пищевая алюминиевая фольга – это очень тонкий гибкий металлическая лист, изготовленный из алюминия....

  • 09.08.2014
  • 992
Пряжение

Пряжение

Пряжение — это древнейший вид жарения, который применялся в основном в русской кухне. Его было принято...

  • 08.08.2014
  • 700
Пакора

Пакора

Пакора – традиционное блюдо индийской кухни. Широко известно не только в Индии, но и в других азиатских...

  • 04.08.2014
  • 929
Польворон

Польворон

Польворон — это разновидность андалусского рождественского песочного печенья, которое пользуется...

  • 04.08.2014
  • 824
Пиво эбису

Пиво эбису

Пиво эбису или ヱビスビール - это знаменитая марка японского традиционного пива, которое производят...

  • 06.07.2014
  • 745
Пицца кальцоне

Пицца кальцоне

Пицца кальцоне (calzone) - это так называемая «закрытая» пицца, которая также относится к итальянским...

  • 19.06.2014
  • 716

Есть чем поделиться?! Не стесняйтесь.