Кулинарные термины
Раздел "Термины" поможет вам в освоении новых кулинарных слов и их значении. Это незаменимый помощник, который поможет не только новичку постичь все тонкости кулинарного искусства, но и заядлому кулинарному гуру узнать изюминки новых слов.
Показать еще...
Чилиндрон
Чилиндрон (на испанском chilindron) — это очень густой овощной соус, который отличается характерным...
- 02.06.2014
- 773
Чамим
Чамим – традиционное блюдо израильской кухни. По сути, представляет собой сочетание мяса и овощей,...
- 16.12.2013
- 685
Чаевые
Чаевыми принято называть сумму денег, которые посетителями добровольно выдаются обслуживающему...
- 11.08.2013
- 839
Чайник тэцубин
Чайник тэцубин - это знаменитая на весь мир разновидность специальных чугунных чайников, которые...
- 25.05.2013
- 782
Чайная
Чайная – это исконно русское гастрономическое заведение, которое базировалось на реализации различных...
- 09.02.2013
- 2327
Чолнт
Чолнт – древнее блюдо еврейской кухни (встречается также под названиями шулнт, чолент, шолент в...
- 27.05.2012
- 1355
Ччигэ
Ччигэ или jjigae - это традиционное корейское блюдо, которое кулинары относят к группе рагу. Поскольку...
- 06.04.2012
- 916
Чанахи
Чанахи (на грузинском ჩანახი, а по-русски - жаркое) является традиционным блюдом грузинской кухни,...
- 16.03.2012
- 907
Чашка для эспрессо
Чашка для эспрессо - это разновидность питейной посуды, которая предназначена для употребления...
- 21.02.2012
- 828
Чалды (кофе в чалдах)
Чалды (кофе в чалдах) - это специализированная упаковка, в которую фасуют молотый кофе. Такой вид...
- 24.01.2012
- 1228